Cách Làm Bánh Xèo

Mẹo làm bánh xèo đặc sản Bình Định chỉ với vài nguyên liệu dễ mua, rẻ. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki để xem công thức làm món bánh này nhé!

Cơm 1 kg

Muối 1/2 thìa cà phê

Hành lá 1 nhúm

Dầu ăn một ít

Đầu tiên, rửa sạch gạo rồi ngâm nước qua đêm cho mềm.

Tiếp theo, chắt hết nước ngâm, cho gạo vào máy xay sinh tố cùng một ít nước lọc rồi xay cho đến khi mịn.

Tiếp theo, thêm 1/2 thìa cà phê muối và một ít hành lá vào hỗn hợp bột cắt thành từng miếng nhỏ rồi khuấy đều.

Đặt chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào và đun nóng trên lửa vừa.

Khi chảo nóng, cho một ít bột bánh xèo vào và chiên trên lửa vừa cho đến khi bánh giòn.

Chảo xèo vỏ mềm, dai, ăn kèm rau sống, thịt luộc và nước mắm nêm. khiến món ăn trở nên thơm ngon và phong phú hơn.

Cách Làm Bánh Xèo – Đặc Sản Bình Định Thơm Ngon Khó Cưỡng Ai Cũng Có Thể Làm Được