Cách Làm Bánh Tráng Gương Ma Quái Cho Ngày Halloween

Cách chế biến Bánh gạo Gương ma quái

Phủ kem

Phủ một ít kem lên miếng bánh bông lan đầu tiên rồi đặt 2 lớp lên miếng bánh bông lan thứ hai.

Thêm nữa kem lên trên mặt bánh và một ít ở hai bên bánh, phết kem đều và mịn quanh các mặt bánh.

Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau đó lấy bánh ra, phủ một lớp kem lên và dàn đều để tạo lớp kem cho bánh. Cho bánh vào tủ lạnh thêm 3 tiếng nữa.

Làm lớp tráng gương

Cho vào bát 5 thìa gelatin với 20ml nước rồi khuấy đều cho gelatin tan trong nước.

Đặt nồi lên bếp, thêm 190gr đường trắng, 85ml sữa đặc có đường và 120ml của nước. Đun trên lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp tan khoảng 10 phút thì tắt bếp, sau đó cho gelatin hòa tan vào nước vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều, mịn.

Cho hỗn hợp trên vào 250gr sô cô la trắng chip, để trong 3 phút cho sô cô la tan chảy, sau đó khuấy đều cho đến khi sô cô la tan hoàn toàn. Lọc hỗn hợp một lần nữa qua rây cho đến khi mịn.

Tô màu

Thêm một nửa hỗn hợp sô cô la trắng đã trộn ở bước 2 cho vào cốc lớn với 5ml màu thực phẩm màu trắng rồi khuấy đều.

Đối với một nửa hỗn hợp sô-cô-la trắng còn lại, thêm 5ml màu thực phẩm màu tím vào rồi khuấy đều. Sau đó nhẹ nhàng đổ vào cốc sô-cô-la trắng đã trộn nhưng không trộn kỹ.

Xong

Đặt bánh lấy từ tủ lạnh lên khay lưới. Sau đó từ từ thêm lớp màu bạn vừa trộn ở bước 3 lên bánh. Khi sô-cô-la trắng tan chảy, bạn di chuyển tay khéo léo để tạo những đường lưới màu trắng trên bề mặt bánh.

Cuối cùng, bạn trang trí thêm một lớp nữa. Một vài họa tiết, kẹo, bánh ngọt dễ thương theo ý thích của bạn là chiếc bánh đã hoàn thành.

Thành phẩm

Bánh tráng gương đẹp, hấp dẫn Cho lễ Halloween sắp tới Đúng mùa, vị ngọt ngào, thơm của socola và bánh xốp mềm thơm ngon thật là ngon phải không nào? Hãy thực hiện ngay bây giờ!