Cách Làm Bún Trộn Bò Viên Phô Mai Muối Ớt Đơn Giản – Thơm Ngon

Cách chế biến Mì trộn thịt bò và phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

Cải bắp cải thành từng sợi, ngâm trong nước muối pha loãng rồi rửa sạch với nước.

Dùng dao cắt viên thịt bò thành hình.

Ngâm tôm khô vào 1 cốc nước khoảng 15 phút cho đến khi tôm mềm.

Rửa sạch hành tây, cắt đầu, để riêng, cắt lá thành từng miếng nhỏ.

Đặt chảo lên bếp Thêm 2 cốc nước và 1/2 thìa cà phê muối vào chảo. Đợi nước sôi khoảng 5 phút thì cho bò viên vào luộc khoảng 3 phút thì vớt bò viên ra.

Sau đó tiếp tục cho bắp cải vào chảo đun sôi cho đến khi chín khoảng 3 phút .

Xào các nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, sau đó cho khoảng 1 thìa cà phê đường trắng vào hạt vừng và nướng. cho đến khi hạt vừng thơm và vàng thì cho vào tô.

Tiếp theo, cho tôm vào chảo và nướng trong khoảng 3 phút cho đến khi tôm mềm.

Trộn nước sốt và trộn mì

Lấy một cái bát, cho 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu vào bát.

Cắt một gói nước sốt từ mì và cho vào bát nước sốt, thêm vào 2 thìa cà phê sốt cà chua, 1 thìa cà phê tương ớt, trộn hỗn hợp với nhau.

Đặt nồi lên bếp, thêm 2 cốc nước vào nồi rồi cho 2 gói mì vào đun sôi khoảng 3 phút cho đến khi chín. sợi mì mềm.

Sau khi luộc mì, cho mì vào tô, cho gói rau trong mì vào tô.

Cho hết nước sốt đã chuẩn bị vào tô rồi trộn mì, trộn đều cho 3 phút để sợi mì ngấm nước sốt.

Nướng mì trộn

Đặt bắp cải vào nồi đất hoặc bát. Sau đó đặt mì lên trên bắp cải.

Đặt các viên thịt bò, 5 củ hành lá, tôm khô và kim chi lên bề mặt mì.

Phủ mì đã trộn bằng phô mai sợi. Sau đó cho nồi vào lò nướng, nướng trong khoảng 7 phút.

Sau đó rắc mè rang và hành lá xắt nhỏ lên phần mì trộn vừa ra lò.

Thành phẩm

Mì trộn bò bóng sẽ là món ăn thơm ngon cho mỗi chúng ta. Mang đến hương vị mới, giúp ích cho món ăn vặt của bạn, thêm sự mới lạ, màu sắc mới.

Cách chế biến Mì trộn muối ớt viên bi

Tôm khô muối

Thêm tôm khô với 80ml nước Đun sôi trong tô, ngâm khoảng 10 phút cho đến khi khô Tôm mềm thì cho vào tô cùng 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 2 quả ớt rồi dùng chày xay nhuyễn cho đến khi các gia vị hòa quyện. trộn lẫn với nhau.

Làm muối ớt

Thêm 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm vào chảo, xào cho đến khi phi thơm hành tỏi phi thơm rồi cho 1 thìa sa tế xay và muối tôm khô vào. Khuấy đều ở nhiệt độ cao trong khoảng 3 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau và dừng lại.

Chần mì

Đun sôi 400ml nước sau đó Thêm 2 miếng mì mì khô, luộc khoảng 30 giây cho đến khi mì mềm và chín thì vớt mì ra cho vào nước lạnh khuấy đều vài lần cho đến khi mì không còn nóng thì vớt ra để ráo nước.

Hoàn thành

Đầu tiên, tráng trứng rồi dùng dao cắt thịt bò viên thành từng miếng mỏng vừa ăn. Chần đầu hành trong nước sôi khoảng 10 giây cho đến khi đầu hành mềm thì vớt ra.

Sau đó cho mì vừa luộc cùng với đầu hành luộc, muối, tương ớt và 1 thìa canh của hành tây. trứng chiên và trứng chiên. Trộn đều để các gia vị thấm đều vào sợi mì và thưởng thức!

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Mì bò muối ớt sẽ sẵn sàng sau khi hoàn thành. màu sắc đẹp. Những sợi thì là mềm và dai vừa phải, hòa quyện với vị giòn thơm ngon của viên bò và vị cay nhẹ nhàng của nước sốt sa tế. Đây đảm bảo sẽ là món ăn hấp dẫn để thưởng thức trong mỗi bữa ăn!