Cách Làm Bánh Tiramisu Khoai Lang Tím Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chế biến bánh tiramisu khoai lang tím

Chuẩn bị khoai lang

Đầu tiên, rửa sạch khoai lang đã chuẩn bị bằng nước. nước, gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng để khi luộc khoai chín nhanh hơn.

Sau đó đặt nồi lên bếp và thêm khoảng 250ml nước. Bật lửa lớn để nước sôi nhanh thì cho khoai lang vào đun khoảng 15 phút. Kiểm tra xem khoai đã mềm chưa thì tắt bếp, vớt khoai ra bát.

Dùng thìa nghiền khoai hoặc có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để tiết kiệm thời gian hơn.

Trộn nước đường

Cho vào tô 70gr nước, 50gr đường, 10gr bột khoai lang tím rồi dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường và bột khoai lang tan hết. .

Đánh phô mai khoai lang

Cho 100gr phô mai mascapone và 100gr kem tươi vào tô. Dùng máy đánh trứng bật tốc độ thấp rồi từ từ chuyển sang tốc độ cao, đánh đến khi kem mềm thì tắt máy.

Tiếp theo cho khoảng 150 gam khoai lang luộc nghiền nhuyễn vào tô hỗn hợp. kem phô mai. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Trang trí

Nếu dùng cả bánh bông lan thì cắt bánh thành từng lát mỏng khoảng 1-2cm. Tiếp theo, dùng mép ly hoặc khuôn tròn tạo hình tròn trên bánh.

Đầu tiên, cho một lớp bánh bông lan vào ly. Thêm khoảng 1 thìa cà phê nước đường cho ngấm hết bánh bông lan.

Sau đó múc một ít kem phô mai khoai lang vào. Sau đó đặt thêm một lớp bánh bông lan lên trên. Thêm 1 thìa cà phê nước đường và múc kem phô mai cho đầy ly. Rây một ít bột khoai lang tím qua rây để phủ lên mặt bánh.

Chỉ cần làm các bước tương tự cho các cốc sau cho đến khi hết nguyên liệu.

Thành phẩm

Lớp tiramisu mềm tan trong miệng bánh kết hợp kem phô mai và khoai lang. Chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ lần thử đầu tiên.