Cách Làm Bánh Mì Táo Mềm Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách chuẩn bị Bánh mì táo

Trộn các nguyên liệu bột bánh mì

Cho vào tô lớn 300gr bột mì số 13, 25gr đường, 4gr men hòa tan, 1 quả trứng rồi trộn đều.

Thêm 180ml sữa tươi vào trộn đều.

Nhào bột bánh mỳ

Dùng tay bóp và trộn đều bột, tạo thành khối mềm, sau đó cho 20gr bơ lạt vào.

Nhào cho đến khi bơ hòa vào bột, bột trở nên mềm, dai, mịn và không dính. Bạn có thể bẻ bột và kéo thành màng mỏng.

Ủ bột

Đậy bột lại và ủ khoảng 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi. Bột sẽ nở nhanh hơn nếu ở nhiệt độ ấm và ngược lại nếu trời lạnh thì bột sẽ nở lâu hơn.

Táo tươi

Gọt vỏ và bỏ hạt. Sau đó, cắt thành từng khối như hình.

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, khi chảo nóng thì cho 5g bơ còn lại vào, thêm 25g đường, khuấy đều cho đến khi đường tan.

Thêm táo cắt thành từng miếng nhỏ vào và khuấy đều, nấu trên lửa vừa cho đến khi nước táo đặc lại và táo trong. Để nhân nguội hoàn toàn.

Tạo hình bánh

Sau khi ủ, bột đã nở gấp đôi. Bạn lấy bột ra.

Rắc một ít bột mì lên mặt bàn cho chống dính, lấy bột dàn đều trên tay, gấp lại, xoay 90 độ rồi gấp lại, làm vài lần lần để mặt bột mịn.

Chia bột thành 4 phần bằng nhau. Sau đó cán bột mỏng, phết một ít nhân táo lên trên, bọc bột thật chặt rồi cuộn bánh thành hình tròn.

Đặt bánh vào khuôn cupcake có lót giấy nến. Dán nó lên một cành cây nhỏ để trang trí.

Nướng

Làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 175 độ C.

Cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 175 độ C cho đến khi Bánh đã chín hoàn toàn.

Thành phẩm

Bánh táo chiên không dầu cực kỳ ngon với lớp vỏ vàng óng thơm ngon, bánh mì xốp nhân táo ngọt thơm rất hấp dẫn. Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ!