Cách Làm Bánh Tiramisu Đơn Giản Mà Thơm – Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến Tiramisu

Trộn bột cà phê

Đầu tiên, hòa tan 1 thìa cà phê bột cà phê với 20gr đường và 200ml nước nóng, sau đó để hay quá.

Đánh trứng

Tiếp theo cho vào tô mới 2 lòng đỏ trứng gà, 60g đường, 1 thìa đường vani. Sau đó, đặt chiếc tô này lên trên nồi nước ấm rồi dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt.

Đánh bông kem

Cho 250ml kem tươi vào tô mới, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình cho đến khi kem mềm, tạo kết cấu rõ ràng, nhấc máy đánh trứng lên tạo chóp đứng nhưng gập xuống. vượt qua.
đông>Làm kem tiramisu

Tiếp theo, cho 300gr phô mai Mascarpone vào tô kem tươi đã đánh bông, sau đó tiếp tục trộn đều hỗn hợp với tốc độ thấp.

Tiếp theo, thêm hỗn hợp trứng vào và trộn đều. dùng thìa trộn nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và mịn màng.

Đúc

Tiêu chuẩn Lấy một hộp hình vuông hoặc hình chữ nhật.

Tiếp theo, nhúng nhanh chiếc bánh Fingers lady vào tách cà phê hòa tan rồi đặt lên khay.

Tiếp theo, phết đều một lớp sốt kem lên trên. Tiramisu. Lặp lại 2 lớp phủ này cho đến khi đầy hộp và phủ một lớp sốt kem là hoàn thành.

Cuối cùng dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hộp bánh rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4-6 phút. giờ hoặc để lại qua đêm.

Thành phẩm

Khi lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, bạn chỉ cần phủ lên bề mặt một lớp bột cacao. Hãy thưởng thức.

Từng thìa bánh tiramisu mềm mại, bùi bùi hòa quyện vị đắng giữa bột cacao và cà phê hòa tan. Đặc biệt nhất là sốt kem phô mai béo ngậy, ngọt ngọt, mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn.