Cách Làm Pasta Gà Cà Chua Phô Mai Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chế biến Pasta gà cà chua và phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu rau củ

Đầu tiên, rửa sạch cà chua và cắt hạt lựu. Tiếp theo, bóc vỏ hành tây và cắt thành hạt lựu.

Cắt thịt gà

Tiếp theo rửa sạch gà bằng nước lạnh. Sau đó, dùng dao cắt thịt gà thành những miếng xúc xắc vừa ăn.

Xào gà và cà chua

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, hành tây vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi chín.

Sau đó cho thịt gà đã chuẩn bị vào. , 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê muối và tiếp tục xào cho đến khi gà chín.

Cuối cùng cho cà chua thái hạt lựu, 7 thìa sốt cà chua spaghetti, 1 thìa cà phê ớt bột . Xào hỗn hợp một lần nữa cho đến khi cà chua mềm rồi tắt bếp.

Nấu sốt sữa tươi

Chọn Bắc chảo mới lên bếp, thêm 30g bơ không muối vào đun chảy trên lửa nhỏ.

Tiếp theo, cho 2 thìa bột mì vào xào trên lửa nhỏ trong khoảng 1 phút.

Sau 1 phút, cho 240ml vào sữa tươi không đường, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc như súp kem.

Làm mì ống gà phô mai

Đun sôi một nồi nước, thêm 1 thìa cà phê muối, 80 gam mì ống Penne và nấu trong 8 phút trên lửa vừa. Sau 8 phút, vớt mì ra rổ cho ráo nước.

Tiếp theo, cho mì luộc và sốt sữa tươi vào chảo gà cà chua. Trộn đều hỗn hợp trên lửa nhỏ trong khoảng 1 phút cho hỗn hợp hòa quyện.

Tiếp theo, cho hỗn hợp vào tô, rắc một lớp phô mai mozzarella và nướng trong vòng 10-15 phút ở nhiệt độ 230 độ C.

Thành phẩm

Pasta gà cà chua có những sợi mì mềm và dai, nước sốt gà cà chua chua chua đậm đà vừa ăn, kết hợp với phô mai kéo béo ngậy, ngon tuyệt vời!