Cách Làm Bánh Tiêu Đơn Giản Tại Nhà Không Cần Men Hay Bột

Cách làm Bánh tiêu

Trộn bột

Lấy 250gr bột mì đa dụng, 40gr đường cát và 1/5 thìa cà phê muối cho vào tô lớn, sau đó dùng thìa trộn đều cho đến khi bột và gia vị hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo, từ từ cho từ từ vào 170ml nước sôi, vừa trộn vừa khuấy đều để bột không bị nhão.

Nhào bột

Sau khi trộn bột xong, dùng tay nhào bột cho đến khi bột dính lại với nhau. thành khối.

Tiếp theo, trải một lớp bột mì đa dụng lên thớt, sau đó đặt bột lên trên và nhào cho đến khi bột không còn dính tay và bột không quá khô. chạm vào và có độ ẩm. là tiêu chuẩn.

Tạo hình

Sau khi bột đã được nhào đạt tiêu chuẩn, dùng dao cắt bột cắt đôi bột và chia thành 8 phần bằng nhau.

Tiếp theo, bạn lấy một phần bột chia đều và nhào bột cho đến khi thấy bề mặt bột ẩm thì viên bột thành một khối rồi cho vào đĩa mè trắng.

Tiếp tục cán tròn khối bột trên đĩa mè trắng để lớp vừng bám vào các mặt của miếng bột.

Sau đó, dùng tay ấn nhẹ miếng bột và dùng cây cán bột cán bột thành hình tròn. vòng tròn rất mỏng.

Chiên bánh

Đun sôi 300ml dầu ăn trên chảo trên lửa lớn cho đến khi dầu sôi. Dùng đũa đảo đều chảo dầu để nhiệt phân đều trong chảo.

Sau đó hạ lửa xuống thấp rồi cho bánh đã cán vào. trong mỏng. Khi thấy bánh nổi lên thì dùng cây đẩy để đẩy, nhúng và xoay bánh đều trong khoảng 3-4 phút cho bánh nở đều.

Tiếp theo, lật bánh luân phiên trong khoảng 1 phút cho đến khi cả hai mặt bánh đều nhau. các mặt đều vàng đều. sau đó bạn lấy nó ra. Làm tương tự với những chiếc bánh còn lại.

Thành phẩm

Bánh tiêu khi chín sẽ có mùi thơm đặc trưng của bột mì và vừng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, thơm của vỏ bánh cùng với vị ngọt nhẹ và mềm của vỏ bánh. Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng gia đình thực hiện và thưởng thức phải không nào?