Cách Làm Bánh Taco Hạt Điều Mới Hấp Dẫn Mà Ai Cũng Yêu Thích Dịp Tết

Cách sơ chế hạt điều tacos

Ngâm nguyên liệu

Gạo nếp mua về vo thật sạch với nước rồi ngâm khoảng 9 tiếng. Sau khi ngâm, vớt gạo nếp ra, rửa sạch dưới vòi nước chảy và để ráo nước.

Hạt điều sau khi rửa sạch với nước, ngâm với chút muối khoảng 2 tiếng rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Chuẩn bị và ướp thịt

Cạo phần da bụng lợn bạn mua. Sau đó chà thịt với chút muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Tiếp theo, cắt thịt thành từng miếng dài và dày khoảng 1 inch.

Ướp thịt với 2/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay trong khoảng 30 phút. Thịt hấp thụ gia vị.

Bọc bánh mì

Đầu tiên, trải 2 lá chuối chéo nhau. Sau đó múc 1 chén xôi đã chuẩn bị sẵn lên trên và trải đều theo chiều dọc.

Tiếp theo, cho một lượng hạt điều vừa phải lên trên xôi rồi đặt 2-3 miếng thịt ba chỉ. Quấn bánh thật chặt để tạo thành hình trụ gọn gàng rồi buộc lại bằng dây.

Làm tương tự với những cuộn bánh còn lại cho đến khi hết nguyên liệu.

Luộc bánh

Cho bánh vào nồi, lót khoảng 2-3 lá chuối bên dưới, thêm nước rồi luộc bánh trên lửa vừa khoảng 4 giờ.

Bánh rửa sạch và lau khô

Sau khi luộc xong, bạn lấy Bánh tét lấy ra rửa sạch với nước lạnh khoảng 3-5 phút, sau đó để khô (3-4 tiếng) là có thể sử dụng được.

Thành phẩm

Những chiếc bánh taco hạt điều thành phẩm trông vô cùng bắt mắt và độc đáo. Gạo nếp thơm, hạt điều béo hòa quyện cùng thịt ba chỉ ướp tạo nên món bánh tét hoàn hảo cho ngày xuân.

div>