Cách Làm Bánh Gạo Ngũ Cốc Mềm Mại – Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

Cách chế biến cơm ngũ cốc mềm bánh ngọt

xi-rô nấu ăn

Đặt nồi lên bếp, thêm 118ml nước gạo, 120ml nước, 2 thìa súp đường nâu.

Tiếp theo, nấu hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi sôi.

Để hỗn hợp nguội rồi cho 2 thìa mật ong vào khuấy đều.

Chuẩn bị hạt dẻ

Cắt đôi hạt dẻ rồi cho vào nồi cùng 60ml nước và 1 thìa đường trắng.

Đặt nồi lên bếp đun hỗn hợp lên trên. lửa vừa cho đến khi hạt dẻ chuyển sang màu vàng.

Trộn hạt dinh dưỡng

Táo đỏ bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Cho vào tô lớn: đậu đen xanh, táo đỏ đã sơ chế sẵn, hạt thông, hỗn hợp hạt dẻ, 2 thìa xi-rô và trộn đều.
img src=”/anh/tron-hat-dinh-duong-3.webp” >

Bột gạo trộn

Cho vào tô 450gr bột nếp, 1 thìa muối rồi trộn đều.

Thêm từ từ 280ml nước vào tô bột trộn đều rồi xoa đều bằng 2 tay. liên tục trong 2 phút để bột mịn.

Đậy bột lại và để bột nghỉ 30 phút.

Hấp bánh gạo

Làm ướt một chiếc khăn lớn và vắt khô rồi lót vào xửng hấp.

Tiếp theo, chia hỗn hợp hạt thành 2 phần. Trải đều một phần hạt vào rổ, sau đó cho hết bột gạo vào, phủ thêm một lớp hạt lên bề mặt rồi bọc kín.

Đặt rổ hấp lên trên nồi nước sôi, đậy nắp và hấp trong 40 phút. phút trên nhiệt. vừa.

Sau 40 phút, giảm nhiệt xuống thấp và hấp thêm 5 phút nữa.

Cho một ít xi-rô vào khay hình chữ nhật, sau đó dàn đều bánh gạo, phủ một lớp xi-rô khác rồi phủ lên trên Để nguội trong 10 phút.

Cuối cùng, chỉ cần cắt bánh thành từng miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm

Bánh gạo sau khi làm xong sẽ dai mềm và dai, ngọt như siro pha chút vị bùi bùi từ đậu, cực kì thơm ngon và bổ dưỡng.