Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Nếu là người đam mê khám phá những món ăn mới thì chắc hẳn bạn không còn xa lạ với món bánh mì mây trôi hấp dẫn phải không? Hôm nay, hãy nhanh tay vào bếp cùng Vaobepwiki và thể hiện ngay kỹ năng làm món bánh này với cách làm vô cùng đơn giản bằng nồi chiên không dầu nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Trứng 3 quả trứng
Đường 20 gr
chanh 1/2 quả
Bột bắp 20 gr
Nho khô 1 nắm
Cách làm Bánh mì mây
Đánh hỗn hợp bột
Tách 3 lòng trắng trứng cho vào tô và dùng Máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình trong khoảng 3 phút cho đến khi xuất hiện lớp bọt.
Thêm 4-5 giọt nước cốt chanh và tiếp tục đánh trong khoảng 5 phút.
Tiếp theo, chia 20 gam đường thành 2-3 phần nhỏ rồi cho vào lần lượt từng phần để đường tan dễ hơn.
Khi lòng trắng trứng bắt đầu bông cứng, cho từ từ 20 gam bột ngô vào và đánh cho đến khi nhấc máy lên. Đầu cứng không rơi ra.
Nướng bánh
Chuẩn bị giấy nến và đặt lên trên đáy nồi chiên không dầu.
Tiếp theo cho hỗn hợp bột vào và tạo hình tròn như đám mây rồi rắc nho khô.
Bật nồi chiên không dầu ở 160 độ C và nướng. Khoảng 15 phút, khi bánh nở xong, bạn mở bánh ra và kiểm tra xem bánh đã chín vàng chưa thì có thể bày ra đĩa để thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh mây có màu vàng đẹp mắt, vị thơm ngon, vị ngọt nhẹ, bồng bềnh và tan chảy . Chảy trong miệng, thích hợp dùng ăn sáng hoặc ăn vặt, rất ngon!
Trứng 3 quả trứng
Đường 20 gr
chanh 1/2 quả
Bột bắp 20 gr
Nho khô 1 nắm
Cách làm Bánh mì mây
Đánh hỗn hợp bột
Tách 3 lòng trắng trứng cho vào tô và dùng Máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình trong khoảng 3 phút cho đến khi xuất hiện lớp bọt.
Thêm 4-5 giọt nước cốt chanh và tiếp tục đánh trong khoảng 5 phút.
Tiếp theo, chia 20 gam đường thành 2-3 phần nhỏ rồi cho vào lần lượt từng phần để đường tan dễ hơn.
Khi lòng trắng trứng bắt đầu bông cứng, cho từ từ 20 gam bột ngô vào và đánh cho đến khi nhấc máy lên. Đầu cứng không rơi ra.
Nướng bánh
Chuẩn bị giấy nến và đặt lên trên đáy nồi chiên không dầu.
Tiếp theo cho hỗn hợp bột vào và tạo hình tròn như đám mây rồi rắc nho khô.
Bật nồi chiên không dầu ở 160 độ C và nướng. Khoảng 15 phút, khi bánh nở xong, bạn mở bánh ra và kiểm tra xem bánh đã chín vàng chưa thì có thể bày ra đĩa để thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh mây có màu vàng đẹp mắt, vị thơm ngon, vị ngọt nhẹ, bồng bềnh và tan chảy . Chảy trong miệng, thích hợp dùng ăn sáng hoặc ăn vặt, rất ngon!
