Cách Làm Bánh Quy Sô Cô La Với Kẹo Dẻo

Cách làm bánh quy sô cô la với kẹo dẻo

Làm tan chảy kẹo sô cô la và bơ

Đặt nồi lên bếp ga rồi vặn lửa vừa, cho kẹo sô cô la và bơ vào, khuấy đều cho đến khi chúng tan thành một hỗn hợp mịn. Lấy nồi ra và để nguội trong 5 phút.

Trộn bột bánh

Tiếp theo, thêm đường nâu, trứng và vani chiết ra tô lớn, dùng máy trộn điện ở tốc độ trung bình, đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Cho sô cô la và bơ ở bước đầu tiên vào tô và đánh đều.

Bây giờ chúng ta sẽ thêm tất cả nguyên liệu khô vào tô, trộn đều để tạo thành bột bánh mềm và mịn. Dùng màng bảo quản thực phẩm bọc bát lại rồi cho vào tủ lạnh trong 2 tiếng.

Nướng

Để bắt đầu nướng, bạn cần làm nóng lò trước ở nhiệt độ 170 độ C. Trải giấy nến lên 2 khay nướng. Dùng thìa múc từng viên bột lên khay, sau đó nướng bánh trong 12 phút.

Trang trí

Ở bước trang trí, bạn có thể thêm 1 miếng socola vào mỗi chiếc bánh nếu muốn. Cắt đôi kẹo dẻo rồi đặt lên mặt bánh, cho bánh vào lò nướng thêm 4 phút nữa để kẹo dẻo tan chảy.

Thành phẩm

Chỉ cần lấy bánh ra khỏi lò, để nguội trong 5 phút là bạn có thể dùng bánh khi còn ấm!