Cách Làm Bánh Phô Mai Hoa Hồng Mịn Đẹp Để Tặng Mẹ Ngày 8/3

Cách làm bánh phô mai hoa hồng

Làm đế bánh phô mai

Cho 100gr bánh quy vào túi rồi nghiền nát.

Chuẩn bị một bát nước ấm, cho 50g vào túi bơ vào tô rồi cho vào tô nước ấm cho đến khi bơ tan chảy. Trộn bơ với bánh quy đã nghiền nát, cho vào khuôn làm đế rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Kem đánh bông

Cho vào tô 130gr kem đánh bông và 50gr đường, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao và đánh theo một chiều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp tục cho 200gr kem phô mai vào rồi trộn đều.

Trộn phô mai kem

Cắt thành từng miếng nhỏ và ngâm 15 gam gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi để ráo. Chuẩn bị một bát nước ấm, thêm bát chứa gelatin vào và khuấy đều cho đến khi gelatin tan.

Thêm gelatin vào hỗn hợp kem phô mai, sau đó dùng thìa trộn đều.

Làm hỗn hợp mousse dâu tây

Với Wash 3 quả dâu tây, cắt chúng thành từng miếng nhỏ rồi cho vào hỗn hợp kem phô mai rồi trộn đều.

Cho hỗn hợp vào khuôn làm bánh quy, gõ nhẹ xuống bàn cho bánh đều, sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 4 phút. ngôn ngữ.

Làm hỗn hợp thạch hoa hồng

Ngâm 30gr gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra. Thêm 200ml nước ấm và 10gr tinh dầu hoa vào khuấy đều.

Cho toàn bộ hỗn hợp thạch hoa hồng vào khuôn bánh, đặt vài cánh hoa hồng khô cắt nhỏ lên trên rồi cho vào tủ lạnh thêm 4 tiếng nữa. nhiều hơn nữa.

Thành phẩm

Bánh phô mai kem hoa hồng thơm thơm được chia thành 3 lớp xếp chồng lên nhau rất đẹp mắt.

Vị béo béo của phô mai kết hợp với vị chua của dâu tây không gây ngán, thơm mùi hoa hồng. mùi thơm thoang thoảng khiến chiếc bánh càng hấp dẫn hơn và bạn sẽ ăn mãi không thôi.