Cách Làm Bánh Nếp Dừa Chiên Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách làm bánh nếp dừa chiên

Trộn hỗn hợp bột nếp

Đầu tiên cho vào tô 200gr bột nếp, 40gr bột mì rồi trộn đều

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp, thêm 45g đường, 170ml nước cốt dừa vào khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi.

Sau đó, cho hỗn hợp nước cốt dừa vào tô bột. Sau đó trộn đều cho đến khi các nguyên liệu dính vào nhau.

Nhào và tạo hình bánh nếp

Tiếp theo, dùng tay nhào bột trong khoảng 15 phút cho đến khi tạo thành một khối mềm, mịn và không dính.

Tiếp theo dùng Roll dùng tay dàn bột ra và chia thành 10 phần bằng nhau.

Tiếp theo, vo bột thành một quả bóng rồi dùng tay ấn dẹt sao cho độ dày bằng khoảng 1/2 ngón tay út.

Cuối cùng phết một lớp nước mỏng lên mặt bánh và rắc một ít vừng đen lên trên.

Chiên bánh nếp dừa

Đun sôi chảo dầu, sau đó chiên bánh trên lửa vừa thấp trong khoảng 7 phút cho đến khi chín vàng.

Thành phẩm

Giòn Bánh nếp chiên có lớp vỏ vàng giòn, bên trong dai, mềm, hơi dẻo, ngọt béo và có mùi thơm đặc trưng từ nước cốt dừa.