Cách Làm Bánh Muffin Việt Quất Yến Mạch Thơm Ngon – Đơn Giản Và Dễ Làm

Cách làm bánh nướng xốp yến mạch việt quất

Trộn hỗn hợp trứng

Bạn gọt vỏ 2 quả chuối, cho vào tô và dùng nĩa nghiền nát . Đập thêm 2 quả trứng vào tô, sau đó cho 60 ml dầu ô liu vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp.

Trộn bột làm bánh

Khi hỗn hợp đã mịn thì thêm 50 ml mật ong, 300 gr bột yến mạch, 1 thìa cà phê bột nở, 1/2 thìa cà phê bột quế, 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani sau đó khuấy đều hỗn hợp

Nhân việt quất

Khi mua việt quất về, bạn hãy rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cho 150 gr (khoảng 1 cốc) quả việt quất vào tô bột rồi trộn đều.

Đổ khuôn

Dùng đế giấy lót khuôn muffin (hoặc nếu bạn có khuôn muffin silicon, không cần phải xếp hàng). Giấy cũng được), múc bột vào từng khuôn vừa đủ để bánh nở. Thêm một ít quả việt quất lên trên.

Nướng bánh

Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C (khoảng 350 độ F) trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín thì tắt bếp Để bánh trong lò thêm 5 – 10 phút trước khi lấy bánh ra.

Khi lấy bánh ra dùng tăm chọc vào bánh. Nếu bột bánh không dính tăm là bánh đã chín, nếu bánh vẫn dính tăm. Cho bánh vào lò nướng thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 170 độ C.
đông 22-14″>

Xong

Khi bánh nguội, bạn có thể mời gia đình thưởng thức, bánh mềm, chua ngọt, ăn rất ngon. .