Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phủ Phô Mai Béo Ngậy Thơm Ngon

Cách làm bánh mì bơ tỏi phủ nhân phô mai

Trộn bột

Trong tô, cho 1 quả trứng, 20g đường, 4g men instant vào khuấy đều.

Tiếp theo, cho 200gr bột mì, 3gr muối, 80ml sữa tươi không đường vào, trộn đều lần nữa để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Nhào và để bột nở

Dùng tay nhào khoảng 1 phút để tạo thành khối bột.

Sau đó đặt khối bột lên thớt nhào, thêm 30gr bơ lạt vào nhào đều khoảng 5-7 phút cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất , khối mịn, không dính khi chạm vào.

Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến, nặn bột thành hình tròn phẳng rồi đặt lên khay. Ủ bột trong lò nướng ở nhiệt độ 30 độ C trong 1 giờ.

Làm nước sốt bơ tỏi

Dành cho Cho vào tô 13 gam bơ lạt, 5 gam đường, 1 thìa cà phê sốt mayonnaise, 1/2 thìa hành lá cắt nhỏ, 1 thìa cà phê tỏi băm. Trộn đều để kết hợp.

Phết bơ tỏi và phủ phô mai

Dùng tay ấn xuống miếng bột để ép hết không khí ra ngoài, sau đó dùng dao cắt ở giữa thành hình ca-rô.

Tiếp theo, dùng thìa phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bột. bề mặt.

Cuối cùng, phết đều phô mai mozzarella vào các khe đã cắt là xong.

Nướng bánh

Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C, sau đó cho bánh vào Nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Thành phẩm

Bánh mì sau khi hoàn toàn mềm, dai, xốp, đậm đà kết hợp với topping tỏi băm phô mai thơm béo béo ngậy, cực hấp dẫn.