Cách Làm Bột Yến Mạch Đơn Giản Và Ngon Miệng Mà Không Cần Dùng Lò Nướng

0 comments 79 views

Yến mạch là một loại ngũ cốc bổ dưỡng. Yến mạch có thể chế biến thành nhiều món như nấu chè, nấu cháo hay làm món nướng. Bạn vào bếp cùng Vaobepwiki chế biến món yến mạch không cần dùng lò nướng: Bánh yến mạch vị vani và bánh yến mạch vị ca cao.

Xem nhanh

1. Bột yến mạch vani

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bột yến mạch cán 1 cốc(Tùy theo sở thích mà sử dụng bột hạnh nhân thông thường hoặc bột hạnh nhân nguyên hạt.)

Bơ hạnh nhân 1/2 cốc (hoặc bơ đậu phộng)

Hạnh nhân 10 g

Mật ong 1/3 cốc

Vani 1 thìa cà phê

Hạt lanh 1/2 cốc

Dừa nạo sấy 2/3 cốc

Muối 1/4 thìa cà phê

Cách chế biến bột yến mạch vani

Cắt hạnh nhân và trộn các nguyên liệu

Cắt hạnh nhân lớn thành ba phần, cắt nhỏ hạnh nhân nhỏ làm đôi hoặc cắt thành miếng mỏng để dễ ăn.

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm hạnh nhân cắt nhỏ, bơ hạnh nhân, mật ong, bột yến mạch, muối, hạt lanh, dừa nướng, vani vào tô lớn và trộn đều cho đến khi các thành phần được kết hợp với nhau.

Cho hỗn hợp vào tủ lạnh và tạo hình cho bánh

Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại tô hỗn hợp Cho hỗn hợp bánh yến mạch đã trộn vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng để hỗn hợp dính lại với nhau giúp việc nặn bánh dễ dàng hơn.

Sau 4 tiếng, lấy hỗn hợp ra và dùng thìa múc hỗn hợp vào vạt áo của bạn. Cuộn bàn tay của bạn thành những quả bóng hoặc ấn chúng để làm phẳng một chút tùy thích.

Thành phẩm

Cho bột yến mạch vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tuần.

2. bột yến mạch vị cacao

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bột yến mạch cán 350 g

Đường 115g Margarine 100 g(nhiệt độ phòng)

Bột ca cao rây mịn 6 thìa cà phê

Vani 1 thìa cà phê

Dừa vụn 100 g

Sữa tươi: 120 ml

Cách pha bột yến mạch vị cacao

Đun sôi hỗn hợp cacao

Bạn đặt nồi lên bếp, đổ các nguyên liệu trong đó có cacao vào bột, đường, sữa, bơ rồi khuấy đều. Bật bếp trên lửa vừa, nấu cho đến khi hỗn hợp sôi thì đun thêm 4-5 phút nữa cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Trong quá trình nấu, bạn nhớ khuấy thường xuyên để trộn đều. Đừng dính vào đáy nồi và đốt cháy. Tiếp theo, thêm vani vào và khuấy đều.

Trộn ca cao và bột yến mạch

Bột yến mạch và dừa nạo nướng thành hỗn hợp tô, trộn đều rồi đổ vào nồi hỗn hợp cacao và khuấy đều.

Trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Lấy những chiếc đĩa sạch và lót chúng bằng giấy da. Sau đó, múc từng thìa hỗn hợp bánh yến mạch ra đĩa sao cho mỗi chiếc bánh yến mạch cách nhau 2-3 cm để các bánh không bị dính vào nhau.

Thành phẩm

Sau khoảng 30 phút, hỗn hợp bánh yến mạch sẽ nguội và cứng lại. Lúc này, bạn có thể lấy bánh ra cho vào lọ nhựa hoặc lọ thủy tinh đậy kín và bảo quản an toàn. Bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tuần.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích