Cách Làm Bánh Mì Chuối Phô Mai Thơm Ngon - Dễ Làm Không Cần Nhào Bột - Vào Bếp Wiki

Bánh mì chuối phô mai thơm ngon, mềm mại cực kỳ tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của bạn. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki làm ngay chiếc bánh cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bơ 60 gr

Đường cát 50 gr

Trứng gà 2 miếng

Chuối chín 2 quả

Bột mì đa dụng 110 gr

Bột nở 1/2 thìa canh

Bột baking soda 1/2 thìa cà phê

Muối 1/4 thìa cà phê

Kem đánh bông 40 gr

Kem phô mai 70 gr

Đường bột 20 gr

Cách chế biến Bánh mì chuối phô mai

Đánh tan hỗn hợp bơ-trứng

Cho 60gr bơ và 50gr đường cát vào cối, dùng máy trộn trộn đều hỗn hợp bơ-đường.

Crack 1 trứng cho vào cốc, dùng thìa đánh đều rồi cho trứng vào máy trộn bơ và đường để tạo thành hỗn hợp trứng-bơ.

Đập chuối

Bóc vỏ chuối, cho vào tô và dùng nĩa nghiền nát.

Trộn bột làm bánh

Cho chuối nghiền vào cối rồi đánh cùng hỗn hợp bơ trứng khoảng 2 phút.

Sau đó, bạn cho 100gr bột vào bột mì, 1/2 thìa baking soda, 1/2 thìa bột nở, 1/4 thìa cà phê muối, cho vào máy trộn khoảng 5 phút,

Tiếp theo cho 40gr kem tươi vào, để yên máy trộn thêm 2 phút nữa cho các nguyên liệu được trộn đều thì tắt máy.

Hỗn hợp tro trộn phô mai

Cho 70gr kem vào tô phô mai, 20gr đường bột, trộn đều. Sau đó, cho 1 lòng đỏ trứng gà, 10gr bột mì vào trộn đều để tạo thành hỗn hợp phô mai.

<img src="/anh/banhchuoikemphomaitapde6-8screenshot.webp" title=" 1 20cm x 6cm x khuôn hình chữ nhật 8cm (hoặc khuôn bạn có), đổ 2/3 hỗn hợp bột chuối vào rồi cho 1/2 hỗn hợp kem phô mai vào.

Đổ 1/3 hỗn hợp bột chuối và 1/2 hỗn hợp kem phô mai còn lại ở trên, dùng xiên tre nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp kem phô mai và bột chuối ở lớp trên cùng.