Cách Làm Bánh Mì Bằng Nồi Cơm Điện Mềm Và Ngon Tại Nhà

Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện

Trộn bánh bột

Trộn đều bột mì, đường và muối trong một tô lớn. Cho 5g men vào bột tahu rồi trộn đều (hình 1). Các bạn lưu ý phải thực hiện theo thứ tự trộn bột này vì nếu trộn trực tiếp men với đường và muối sẽ khiến hoạt động của men yếu đi.

Làm bơ trong lò vi sóng nếu bạn không có lò nướng. Bạn có thể hấp bơ trong lò vi sóng để làm tan chảy (hình 2). Tạo khoảng trống ở giữa tô bột, đổ trứng đã đánh, sữa tươi và bơ vào rồi trộn đều (hình 3).

Nhào bột cho đến khi thu được khối bột mịn, dẻo. Khi ấn xuống bạn sẽ thấy vết lõm lại phồng lên. Được rồi. Nếu bột hơi ướt, bạn có thể cho thêm bột mì vào để nhào (hình 4).

Tạo hình và nướng bánh

Phun một lớp mỏng nấu ăn dầu Cho bột vào tô, dùng khăn ẩm phủ lên mặt âu và ủ cho bột nở gấp đôi. Thời gian ủ khoảng 60 phút, tùy nhiệt độ ủ (hình 1).

Sau khi bột nở gấp đôi, nhào bột nhẹ nhàng khoảng 3 phút rồi chia bột thành từng viên nhỏ (hình 2) .

Đặt các viên bột vào nồi cơm điện. Bật chế độ “nấu” trong 10 phút, sau đó bật chế độ “nấu” 3 lần, mỗi lần cách nhau 10 phút (hình 3).

Muốn mặt bánh vàng đẹp, bạn có thể lật lại trong khi nướng ( hình 4).

Thành phẩm

Với cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng, bạn đã có ngay chiếc bánh mì nóng hổi cho bữa sáng gia đình.