Cách Làm Bánh Bông Lan Trái Tim Thơm Ngon Cho Ngày Valentine

Cách làm bánh bông lan hình trái tim

Đánh bơ

Cho 180g bơ nhạt vào tô, dùng máy đánh trứng, đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi từ từ thêm 180 gam đường trắng vào đánh đều.

Sau đó cho 3 quả trứng vào đánh đều. thêm một lúc vào hỗn hợp và đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và bông xốp.

<img src = "/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/Surb

trộn bột bánh đỏ

đặt vào một bát 360gr all-bột mì mục đích, thêm 1/2 thìa cà phê baking soda, 1 thìa cà phê bột nở, 1/4 thìa cà phê rắc muối.

Sau đó, bạn rây bột mì vào tô bơ đã đánh bông rồi dùng thìa trộn từ dưới lên sao cho bột mịn. bột mì trộn đều.

Tiếp theo, cho 5 thìa sữa tươi không đường vào tô. , 1 thìa cà phê chiết xuất vani và trộn đều.

Cuối cùng, thêm 3 giọt màu thực phẩm đỏ vào tô trộn, trộn đều để tạo thành màu bột.

Nướng bánh bông lan đỏ

Cho bột vào khuôn bánh hình chữ nhật (hoặc khuôn bạn có), gõ nhẹ khuôn bánh xuống bàn để bột dàn đều khắp mặt bánh.

Để ổn định nhiệt độ lò, trước tiên hãy mở lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút, sau đó cho bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 35-40 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Bánh đã chín. , lấy bánh ra và để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút cho nguội rồi dùng dao cắt dọc thành bánh để lấy bánh ra khỏi khuôn.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc bánh lại và cho bánh vào tủ lạnh. Để trong tủ lạnh khoảng 30 phút để bánh cứng lại.

Trộn bột bánh bông lan vani

Làm tương tự như bột bánh đỏ, thêm 180 gr bơ Đặt cho vào tô, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình, sau đó từ từ cho 180 gam đường trắng vào đánh đều.

Sau đó, lần lượt cho 3 quả trứng vào đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện và bông xốp.

Tiếp theo, rây 180gr bột mì đa dụng, 1/2 thìa cà phê baking soda, 1 thìa cà phê bột nở, 1/4 thìa cà phê muối.

Dùng thìa trộn từ bên dưới. Trộn cho đến khi bột hòa quyện thì cho 5 thìa sữa tươi không đường và 1 thìa cà phê chiết xuất vani vào tô, trộn đều.
>

Tạo bánh hình trái tim

Bạn lấy ổ bánh mì màu đỏ ra khỏi tủ lạnh, dùng dao cắt bánh thành từng lát dài khoảng 2 ngón tay.

Sau đó dùng khuôn hình trái tim nhẹ nhàng nhấn vào chiếc bánh để tạo thành một chiếc bánh hình trái tim.

Nướng bánh vani

Cho 1/3 bột bánh vani vào khuôn bánh Hình chữ nhật (hoặc khuôn bạn có) dùng thìa dàn nhẹ bề mặt bột.

Để ổn định nhiệt độ lò, đầu tiên mở lò ở 170 độ C trong 10 phút, sau đó cho khuôn bánh vào nướng khoảng 7 phút . Để bột cứng lại một chút.

Sau đó lấy khuôn bánh ra, đặt một miếng bột vào giữa khuôn và đặt chiếc bánh hình trái tim đã cắt lên trên. Cuối cùng cho phần bột còn lại vào khuôn, dùng thìa dàn đều bột.

Cho bánh vào lò nướng, nướng khoảng 35-40 phút ở nhiệt độ 170 độ C cho đến khi bánh chín.

Làm nước sốt chanh

Cho 190gr đường bột vào tô, sau đó từ từ thêm 50ml nước cốt chanh rồi dùng thìa trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

>

Thành phẩm

Rắc đều nước sốt chanh lên bề mặt bánh và để nước sốt chanh cứng lại trước khi thưởng thức.

Dùng dao cắt Cắt bánh thành từng lát mời người thân thưởng thức!

Bánh mềm, thơm mùi vani nhẹ với một lớp đường ngọt bao phủ bên ngoài, bên trong của bánh nổi bật với màu đỏ của hình trái tim, đẹp mắt vô cùng. Thật ngọt ngào phải không?