Cách Làm Bánh Kem Việt Quất Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chế biến kem việt quất giòn Sundae

Trộn bột làm bánh vỏ giòn

Đập nát 30gr bơ, sau đó thêm 38gr đường, 38gr bột bánh ngọt rây mịn rồi trộn đều.

Thêm một chút tinh chất việt quất, một ít màu thực phẩm tím và tiếp tục trộn đều. tốt.

Cuối cùng, đặt khối bột này vào giữa 2 tờ giấy da và cán mỏng, sau đó để trong tủ lạnh trong 30 phút. ngăn tủ lạnh.

Đang nấu hỗn hợp bơ sữa

Đặt nồi lên bếp, cho 27g bơ vào, 1gr muối, 30gr nước, 30gr sữa tươi. Nấu trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy rồi tắt bếp.

Trộn bột bánh bông lan kem

Rây 36 gam bột bánh ngọt vào hỗn hợp bơ rồi trộn đều cho đến khi mịn.

Đặt cái nồi ở trên cao. đun trên bếp, đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi tạo thành khối bột mịn.

Cho bột mì vào tô và nhào cho đến khi nguội, sau đó từ từ thêm 55gr trứng vào và trộn đều.

<img decoding ="async "

Tạo hình bánh phồng kem

Lắp giấy nến vào khay nướng, sau đó dùng túi bắt kem để tạo hình bột bánh.

Dùng khuôn tròn để cắt phần bột vỏ giòn và đặt lên trên bột bánh.

Nướng bánh kem

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, sau đó nướng bánh trong 20-22 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Khi bánh chín, sử dụng một vật sắc nhọn khoét một lỗ tròn ở đáy bánh rồi đặt lên giá trên cao cho nguội.

Đánh kem và hoàn thành chiếc bánh

Khóc hỗn hợp 300gr kem tươi, 120gr việt quất xay nhuyễn.

Tiếp theo, bơm hỗn hợp này Đổ vào đáy bánh cho đến khi đầy.

Cuối cùng, đánh kem tươi và đặt 1 quả việt quất lên trên mặt bánh là hoàn thành.

Thành phẩm

Bánh su kem có vỏ bánh xốp, giòn và nhân kem tươi thơm, ngọt béo, có hương vị đặc trưng từ việt quất, thơm ngon vô cùng.