Cách Làm Bánh Hạnh Nhân Cắt Lát Cho Ngày Tết Thêm Ngon Miệng

Cách chế biến bánh quy hạnh nhân cắt lát

Trộn bơ và trứng lòng trắng

Làm tan chảy 50 gam bơ không muối.

Cho vào tô 2 lòng trắng trứng, 120 gam đường bột, dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi đường tan thì cho 50 gam bơ không muối ( tan chảy) và đánh cùng nhau.

Trộn bột

Rây 30 gr bột mì Thêm mì đa dụng vào hỗn hợp bơ lòng trắng trứng , thêm 1/4 thìa cà phê muối, 5 gam bột hạnh nhân vào rồi đánh đều cho đến khi bột đặc lại. Thêm 250 gram hạnh nhân cắt lát vào và trộn đều.

Nướng bánh

Làm nóng lò trước ở 170 độ C trong 10 phút.

Sau đó bạn cho bột vào khay có lót giấy nến, sau đó dàn đều bột lên khay rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 8 phút.

Sấy bánh

Sau khi nướng bánh, lấy bánh ra và dùng dao cắt bánh thành từng miếng vừa ăn. Sau đó bạn đặt bánh lên giá, cho vào lò sấy khô ở nhiệt độ 110 độ C trong 20 phút.

Thành phẩm

Sau Bánh sau khi phơi khô thì lấy ra để nguội rồi có thể mời cả nhà cùng thưởng thức.

Bánh có màu vàng giòn, thơm, khi ăn có vị ngọt béo xen lẫn chút vị hạnh nhân. hấp dẫn.