Cách Làm Bánh Gạo Injeolmi Truyền Thống Hàn Quốc Thơm Và Mềm

0 comments 79 views

Bánh gạo injeolmi Hàn Quốc có độ ngọt vừa phải kết hợp với lớp bột đậu nành thơm lừng nên rất dễ ăn. Bạn có thể làm món bánh này để cả nhà cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bột nếp 200 gr

Bột đậu nành 70 gr

Đường 25 gr

Muối 1 nhúm

Nước 250 ml

Cách làm bánh gạo injeolmi

Trộn bột gạo

Cho vào tô 200gr bột nếp, 25gr đường, một chút muối rồi trộn đều.

Tiếp theo cho 250ml nước nóng vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

Hấp và nhào bột gạo

Đậy bát bột bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào Lò vi sóng ở nhiệt độ cao nhất trong 3 phút.

Sau 3 phút, lấy bột ra trộn đều rồi tiếp tục đảo thêm 1 phút nữa.

Sau 1 phút, trộn bột thêm một lần nữa cho đến khi đạt độ dẻo.

Truyền bánh gạo bằng bột đậu nành

Cho 70g đậu nành vào hộp đựng thức ăn, sau đó dàn bột sao cho lớp bột đậu nành phủ đều.

Tiếp theo, cắt bột thành từng miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm

Bánh gạo injeolmi Hàn Quốc dẻo và mềm khá giống bánh mochi, có vị ngọt nhẹ và lớp bột đậu nành thơm phức, cực kỳ ngon.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích