Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Sandwich kem sô cô la chip là một món ăn mới, lạ với nhiều hương vị. Nếu bạn là tín đồ của những món ngọt thì không nên bỏ qua món bánh này. Hãy để Vaobepwiki giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh đơn giản này nhé. Chỉ cần đợi đến khi bạn vào bếp thôi.
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Bột bánh ngọt 125 gr (bột số 8)
Trứng 1 quả trứng
Sôcôla chip 200 gr
Chất béo kem 250 ml(kem đặc)
Sữa tươi không đường 125 ml
Bơ không muối 100 gr
Đường nâu 200 gr
Đường 3 thìa canh
Chiết xuất vani 2 thìa cà phê
Muối 1 nhúm
Cách chuẩn bị bánh mì kẹp kem sô-cô-la chip
Làm bánh vỏ bánh
Đầu tiên, cho 100gr bơ lạt, 200gr đường nâu vào tô rồi khuấy đều để đường và bơ hòa quyện với nhau.
Thêm 1 quả trứng gà, 1 thìa cà phê chiết xuất vani , 1/2 thìa cà phê muối rồi tiếp tục khuấy hỗn hợp.
Khi hỗn hợp đã mịn thì cho 125 gam bột bánh ngọt vào và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. tất cả đến với nhau rồi dừng lại. Thêm 100gr sô-cô-la chip vào hỗn hợp và trộn đều lần cuối.
Tạo hình và nướng bánh
Bạn chuẩn bị 1 khay bánh , đặt một ổ bánh mì chống dính lên trên. Tiếp theo, thêm hỗn hợp bánh vào và dàn đều.
Để bánh được phẳng và bề mặt không bị khô. Nhớ lót thêm một lớp giấy nến lên trên trước khi nướng bánh.
Để bánh ổn định nhiệt độ nhanh hơn, bạn nên mở lò trước 15 phút ở nhiệt độ 210 độ C. Sau đó, chỉ cần cho bánh vào nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Làm nhân
Thêm 250gr kem đặc, 125ml sữa tươi không đường, 4 thìa đường, 1 thìa cà phê chiết xuất vani, 1/2 thìa cà phê đường muối vào tô và khuấy đều.
Tiếp theo, dùng máy trộn điện đánh hỗn hợp ở tốc độ cao khoảng 20-30 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.
Sau khi đánh xong hỗn hợp, cho 100gr sô-cô-la chip vào hỗn hợp và trộn đều. Cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh khoảng 30 phút, để kem đông lại.
Tách vỏ bánh ra và để nguội
Sau khi nướng xong lấy bánh ra Lấy ra và để bánh nguội khoảng 10 phút. Tiếp theo, nghiêng khay sang một bên và tách vỏ bánh ra. Cắt vỏ bánh làm đôi rồi cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
=”h3>Xong
Khi hết thời gian đông lạnh, lấy bánh và kem ra rồi dùng thìa múc một lượng kem vừa đủ cho vào 1 lớp của bánh. Để kem được đều, bạn nhớ dàn đều ra nhé. Sau đó, bạn đặt lớp bánh còn lại lên trên lớp kem.
Tiếp theo, bạn cho bánh vào tủ lạnh để ngăn đá khoảng 1 giờ.
Sau 1 giờ, lấy bánh ra và dùng dùng dao cắt 4 mép bánh. Cắt đôi phần còn lại rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Vậy là chiếc bánh đã hoàn thành.
Thành phẩm
Bánh sandwich kem sô-cô-la khi hoàn thành khá đẹp mắt. Bánh có mùi thơm thoang thoảng. Vỏ bánh cứng và giòn, nhân đậm đà với chút vị ngọt của sô-cô-la chip. Quả thật là một sự kết hợp tuyệt vời và vô cùng hấp dẫn.
