Cách Làm Bánh Gạo Chiên Rượu Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chuẩn bị cơm áp chảo bánh mì rượu

Trộn bột bánh

Đầu tiên, cho 120gr rượu gạo vào tô, sau đó dùng thìa khuấy đều cho rượu gạo hòa tan. ra thành hỗn hợp.

Sau đó, bạn chuẩn bị một tô khác chứa 300gr bột mì rồi thêm 60gr đường trắng và 2gr men.

Cuối cùng bạn đổ tô hỗn hợp rượu gạo vào tô bột để tạo thành bột bánh .

Nhào bột bánh

Thêm 60ml nước nước ấm vào bát bột bánh rồi khuấy đều, dùng tay nhào thật mạnh.

Nhào cho đến khi hỗn hợp dính lại với nhau thành một khối đồng nhất.

Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột rồi để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Tạo hình bánh

Lấy một lượng bột vừa đủ rồi vo tròn lại. Dùng tay ấn khối bột lên mặt phẳng để tạo thành hình tròn. Thực hiện từng bước cho đến khi hết bột bánh trong tô.

Sau đó, bạn đặt các miếng bánh lên khay và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, tiếp tục ủ bánh khoảng 15-20 phút.

Nướng bánh trong chảo

Đặt chảo chống dính lên bếp rồi vặn lửa nhỏ, cho các miếng bánh vào bên trong và nướng trong khoảng 3-5 phút. Lật đều cả hai mặt bánh và nướng cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu.

Sau đó, bày bánh ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh Khi thành phẩm được đem chiên lên sẽ có mùi thơm thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt xen lẫn vị cay nhẹ đặc trưng của rượu gạo. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món bánh này với mứt dâu!