Cách Làm Bánh Flan Cam Dừa Thơm Ngon Độc Đáo – Đơn Giản

Cách làm bánh Flan cam

Nạo vỏ cam

Sau khi mua cam về chà xát với một chút muối để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài phủ một lớp sáp bảo quản rồi ngâm với baking soda khoảng 30 phút để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu. Cuối cùng rửa sạch với nước.

Dùng dụng cụ gọt vỏ cam bào khoảng 50g vỏ cam rồi vớt ra.

Nấu caramen

Cho 150g đường vào chảo, sau đó thêm 60ml nước, đun trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đường sôi và chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. đun nóng.

Chuẩn bị khuôn gốm và cho khoảng 2-3 muỗng canh vào mỗi khuôn.

Đun sôi hỗn hợp sữa

Cho 200ml sữa tươi, 300ml kem đặc và vỏ cam vào nồi. Đặt lên bếp nấu cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp để sữa nguội và còn hơi ấm.

Cho hỗn hợp qua rây để hỗn hợp mịn.
img decoding. =”async” src=”/anh/2-cach-lam-banh-flan-huong-cam-va-dua-thom-ngon-l-2.webp” >

Khuấy đều các nguyên liệu

Cho vào tô 50g đường, 3 quả trứng và 3 lòng đỏ trứng rồi dùng thìa khuấy đều đánh nhẹ nhàng Trộn đường và trứng với nhau.

Sau khi nấu và giữ ấm sữa, từ từ thêm sữa vào hỗn hợp trứng-đường, khuấy đều để trứng không bị chín. Khuấy cho đến khi mịn. được trộn đồng nhất.

Nướng bánh

Theo khuôn sẵn có Cho caramen vào phần bên dưới cho vào khay rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn, thêm nước ngập 1/2 khuôn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 50-60 phút.

Thành phẩm

Bánh flan hương cam có màu sắc hấp dẫn khi cắt ra không rỗ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi cam thơm cùng với mùi béo ngậy của bánh flan và lớp caramel thơm lừng. Bạn có thể cho bánh flan vào tủ lạnh để thơm ngon hơn.

Đây hứa hẹn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn thưởng thức vào ngày cuối tuần.

Cách làm bánh Flan dừa

Nấu caramen

Cho 140g đường và 70ml nước cho vào nồi nhỏ đun đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho 10ml nước cốt chanh vào, dùng tay lắc đều nồi để nước cốt chanh hòa vào caramen rồi tắt bếp. Sau đó đổ caramen vào khuôn gốm đã chuẩn bị sẵn.

Đun nóng hỗn hợp sữa

Cho 250ml nước cốt dừa và 450ml sữa tươi không đường vào nồi nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp và nấu cho đến khi có khói nhẹ, bạn thử thêm nước cốt dừa ấm vào rồi tắt bếp.

Trộn các nguyên liệu

Đập 4 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng vào tô trộn. Cho 80g đường vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh nhẹ cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Đổ từ từ nước cốt dừa vào tô meringue, vừa đổ vừa khuấy đều để nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Nướng

Lọc hỗn hợp bánh flan qua rây. Sau đó đổ caramen vào từng khuôn gốm. Tiếp theo, đổ nước sôi vào khay rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trong khoảng 20-25 phút.

Thành phẩm

Đặt bánh ra đĩa và thêm vài sợi dừa vụn để bánh đẹp hơn. Món bánh thơm ngon đậm đà vị nước cốt dừa đậm đà, có hương vị lan tỏa khiến bạn không thể cưỡng lại.

Đây là món tráng miệng thích hợp để chuẩn bị cho gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần hoặc ngày lễ. lễ.