Cách Làm Bánh Kem Cam – Bánh Cam Thơm Ngon

Cách chế biến bánh kem cam-bánh cam

Chuẩn bị cam

Nếu bạn mua cam, hãy ngâm chúng trong nước muỗi pha loãng trong khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Dùng mũi dao cắt một vòng tròn nhỏ xung quanh thân cây rồi lấy vòng tròn ra.

Sau đó dùng dao rạch 6 đường xung quanh quả cam (lưu ý chỉ cắt sâu khoảng 2-3 mm ở vỏ). chỉ có màu cam). Sau đó, dùng tay tách từng miếng vỏ ra khỏi quả cam.

Sau khi gọt vỏ cam xong, bạn dùng dao cắt quả cam làm đôi rồi lấy 1 quả cắt thành từng miếng mỏng khoảng 0,5 cm. . Cắt 5 quả cam còn lại thành từng múi, chừa lại một ít ở hai đầu để các miếng cam trông đẹp mắt.

Đánh kem tươi

Cho 400 g kem tươi vào máy tô Thêm 40g đường, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp đến cao cho đến khi kem mềm, có kết cấu trong suốt rồi nhấc máy đánh lên để tạo chóp cứng.

Trong tô khác, đánh 40g kem tươi. kem tươi, 4 g đường, 2 giọt màu thực phẩm màu cam.

Cặp bánh

Tạo thành 15 chiếc bánh bông lan, dày 6 cm, cắt thành 3 hình tròn (mỗi hình dày khoảng 2 cm). Hoặc bạn có thể trang trí theo kích thước bánh bông lan bạn có sẵn.

Đặt miếng bánh đầu tiên lên bàn xoay, phết một lớp nước đường mỏng lên mặt bánh, lấy khoảng 2 thìa canh đánh bông kem bằng dao. Chà xát mịn rồi sắp xếp các quả cam cho đều.

Tiếp tục thêm 2 thìa kem tươi đánh bông mịn rồi cho một miếng bánh bông lan vào, làm tương tự với lớp bánh thứ ba.

Sau đó, bạn lấy kem đánh bông rồi phủ đều xung quanh bánh và bề mặt bánh, dùng dao nhẵn để chà đều kem.

Trang trí bánh

Bạn lấy phần kem tươi màu cam dính xung quanh bánh rồi dùng dao đánh đều mịn nó xung quanh bánh.

Sau đó khéo léo tạo một vòng tròn kem xung quanh bánh, sau đó sắp xếp quả cam bên trong thành hình tròn, trang trí với vài lá bạc hà là xong.