Bánh dừa nướng là món ăn vặt ngọt ngào, béo ngậy và rất thơm, dành cho những “fan” của đồ ngọt. Hãy cùng vào bếp học cách làm món ăn vô cùng hấp dẫn không thể bỏ qua này nhé!
Nguyên liệu cho 1 phần ăn
Dừa tươi bào sợi 100 gr
Đường 3 thìa canh
Sữa đặc 1 thìa canh
Xôi bột mì 30 gr
Cách chế biến bánh dừa nướng bằng nồi chiên không dầu
Trộn bột bánh và ướp dừa
Ướp dừa với 3 thìa đường và 1 thìa sữa đặc. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho đường ngấm vào dừa. Lúc này dừa sẽ mềm, ngọt và dẻo hơn.
Sau đó, cho vào bột nếp rồi trộn thật đều dừa và xôi.


Tạo hình bánh
Dàn 1 lớp giấy Lấy nến ra.
Thêm dừa đã trộn với bột mì vào và dùng thìa dàn đều và mỏng lớp dừa.

Sấy khô bánh dừa nướng trong nồi chiên không dầu
Cho dừa vào nồi chiên không dầu và sấy khô ở 100 độ C trong 15 phút.
Sau đó lấy dừa ra, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn theo ý muốn.
Cho dừa vào nồi chiên không dầu, sấy khô ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút.
Sau đó lật dừa lại và tiếp tục nướng ở 150 độ C trong 5 phút.



Thành phẩm
Dừa nướng giòn bánh, Vừa ngọt vừa béo, có mùi thơm “quyến rũ” và màu nâu đẹp mắt, là món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn không thể chối từ!







