Cách Làm Bánh Đậu Xanh Trà Xanh Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách làm bánh đậu xanh trà xanh

Ngâm đậu xanh

Đầu tiên, rửa sạch đậu xanh nhiều lần, sau đó ngâm cho mềm với nước trong 3-4 giờ.

Chải đậu xanh

Tiếp theo, cho đậu xanh vào nồi cùng 1 thìa muối, đổ nước ngập mặt rồi đun trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi.

Tiếp theo, giảm lửa và tiếp tục nấu cho đến khi đậu mềm.

Cho đậu xanh đã nấu chín vào máy xay sinh tố cùng 4 thìa đường, 6 thìa nước cốt dừa, 1 thìa bột matcha, 1 thìa đậu xanh. muỗng canh dầu ăn. Xay hỗn hợp cho đến khi mịn.

Chảo đậu xanh

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho hỗn hợp đậu xanh xay vào nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chảo khô và đậu xanh khô . Mềm mại và dẻo, không dính vào tay.

Tạo hình bánh

Để hỗn hợp đậu xanh nguội rồi chia thành các phần bằng nhau rồi vo thành từng viên tròn. Tiếp theo, bạn cho viên đậu xanh vào khuôn, ấn mạnh để tạo hình là xong.

Thành phẩm

Bánh đậu xanh trà xanh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của đậu xanh và vị thơm hơi đắng từ bột matcha. Nhấm nháp những chiếc bánh này với một tách trà nóng thì ngon không thể nào sánh bằng!