Cách Làm Bánh Cupcake Trà Xanh Nguyên Hạt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách làm bánh nướng trà xanh nguyên hạt

Đánh tan lòng đỏ

Đầu tiên, tách lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 tô khác nhau. Cho 20 gam đường vào tô lòng đỏ, đánh đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt. Tiếp theo cho 25 ml dầu ăn, 35 ml sữa tươi không đường, 40 gam bột mì nguyên cám, 5 gam bột mì vào. trà xanh và tiếp tục trộn cho đến khi hòa quyện.

Làm kem

Trong tô lòng trắng trứng cho 1/8 thìa cà phê muối vào rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp cho đến khi trứng nổi bọt li ti như xà phòng.

Chia 20gr đường thành 2 phần, cho từng phần vào tô trứng và tiếp tục đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi đường tan, trứng mềm, tạo chóp nhọn nhưng cong xuống. =”async”

Trộn hỗn hợp bánh

Chia lòng trắng Chia trứng làm 3 phần, cho từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ.

Trộn nhẹ nhàng hỗn hợp từ dưới lên trên. Đưa máy đánh trứng xuống đáy tô, đẩy nguyên liệu lên và ném sang một bên. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện tốt (Kỹ thuật gấp nếp).

Nướng

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 130 độ C trong 5 phút. Tiếp theo, đổ bột bánh vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 130 độ C trong 45 phút.

Thành phẩm

Để bánh hấp dẫn hơn, bạn có thể trang trí thêm một ít kem tươi đánh bông!

Bánh bông lan cupcake trà xanh nguyên cám thơm mùi trà xanh, đế bánh rất giàu hương vị. siêu mềm và mịn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, hơi đắng của trà xanh cùng với vị béo ngậy vô cùng hấp dẫn.