Cách Làm Bánh Cupcake Bơ Đậu Phộng Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chuẩn bị bánh nướng nhỏ bơ đậu phộng

Làm đế bánh cupcake

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

Đầu tiên, chúng ta sẽ làm bánh nướng nhỏ. Bạn sẽ cần khuôn cupcake hoặc khuôn cốc nhỏ để nướng bánh. Lót giấy vào bánh cupcake rồi cho một viên kẹo vào mỗi khuôn để làm nhân (bạn có thể dùng bất kỳ loại nhân nào bạn muốn nhưng nên dùng kẹo hoặc bánh mềm.)

Bạn đánh bơ và đường bằng máy trộn . Trộn cho đến khi đường tan và bơ trở nên mịn và có màu nhạt. Sau đó thêm từng quả trứng vào và đánh đều. Cuối cùng, rắc chiết xuất vani vào hỗn hợp.

Cho bột mì, bột ca cao, baking soda và muối vào một tô khác, trộn đều. Lấy một chiếc bát khác để trộn sữa với cà phê. Sau đó đổ bột vào bát bơ và đường ở bước trước, đánh cho đến khi mịn thì đổ cà phê sữa vào trộn đều lần nữa. Bột bánh đã hoàn thành.

Cho bánh vào khuôn

Chúng ta sẽ múc bột bánh vào khuôn, đậy kín phần kẹo mình đã cho vào trước đó, đổ đầy vào bột cao khoảng 2/3 khuôn. Cho bánh vào lò nướng và nướng trong vòng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi dùng tăm cắm vào bánh rút ra tăm sạch sẽ có bột. Để bánh nguội trong 10 phút sau khi lấy ra khỏi lò. Trong khi đó, chúng ta sẽ làm kem bơ đậu phộng.

Làm kem bơ đậu phộng

Bạn bật máy Đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh bơ đậu phộng, bơ mềm và chiết xuất vani cho đến khi kết hợp tốt. Cho các nguyên liệu còn lại vào, đánh lại ở tốc độ chậm cho đến khi mịn, sau đó bật tốc độ cao đánh thêm 1 phút nữa cho đến khi bông xốp.

Bạn múc kem cho vào túi kem rồi phết lên bánh cupcake

Thành phẩm

Phần nhân bất ngờ trong chiếc bánh cupcake sô cô la bơ đậu phộng béo ngậy thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải trầm trồ