Cách Làm Pizza Chay Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Pizza chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt lát cà chua bi. Ớt chuông thái hạt lựu.

Băm nhỏ một nửa nấm đùi gà, nửa còn lại thái hạt lựu.

Băm hành tây.

Bánh nhồi xào

Đặt chảo lên bếp với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tây vào xào.

Khi hành thơm thì cho nấm, ớt chuông và 2 thìa sốt cà chua vào. chua, một ít gia vị chay, một ít hạt tiêu rồi xào chín đều.

Tạo hình bánh

Dùng nĩa để xăm đều lên vỏ bánh pizza, sau đó phết đều 2 thìa sốt cà chua lên bề mặt.

Tiếp theo cho nhân nấm, bắp Mỹ, cà chua bi, đậu phụ mềm thái lát lên bề mặt rồi thêm một lớp phô mai là hoàn thành.

Nướng pizza chay

Làm nóng lò ở 230 độ C trong 10 phút, sau đó nướng bánh trong 10 phút phút ở 230 độ C.

Thành phẩm

Pizza khi lấy ra khỏi lò có mùi thơm ngào ngạt, vỏ bánh giòn ăn kèm nhân chua, béo, cực kì thơm ngon và hấp dẫn!

Cách chế biến pizza nấm chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt bỏ chân nấm, ngâm trong nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch bằng nước sạch. Sau đó, lấy nấm ra và cắt thành từng lát dày khoảng 1/2 inch.

Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hạt và cắt một nửa thành từng miếng nhỏ, nửa còn lại cắt thành từng miếng nhỏ. thành từng khoanh.

Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành hạt lựu.

Gọt vỏ ngô Mỹ, rửa sạch, sau đó tách hạt và luộc chín.

Trộn và nhào bột

Đầu tiên cho 150 gam bột mì đa dụng vào tô trộn, thêm 1/Thêm 2 thìa cà phê, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối hồng, 20 ml dầu ô liu và 100 ml nước lọc rồi trộn đều các nguyên liệu.

Bạn đánh bột cho đến khi bột đặc lại. Bột sẽ dính vào thành cối.

Tiếp theo, vo khối bột thành một khối, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô, trộn bột và để bột nở trong 1 giờ.
img

Làm nhân bánh pizza

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi, sau đó cho 1/4 củ hành tây vào xào.

Sau đó cho nấm và ớt chuông vào xào, nêm 2 thìa nước sốt cà chua, 1/2 thìa bột nêm chay và 1/2 thìa cà phê của hạt tiêu xay.

Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu chín và gia vị thấm đều thì tắt bếp.

Tạo hình bánh

Đặt bột khô lên bàn, sau đó dùng tay ấn bột Chỉ cần cán bột đến độ dày mong muốn và gấp nắp bánh vào trong.

Sau đó, lót khay nướng bằng giấy nến, đặt bột lên khay rồi dùng nĩa xiên xiên đều trên bề mặt bánh.

Cuối cùng, bạn cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút.

Trang trí và nướng bánh

Sau khi nướng bánh xong, phết một lớp sơn bóng lên trên phết sốt cà chua lên đế bánh rồi xào đều nhân trên mặt bánh.

Tiếp theo rắc một ít ngô luộc, xếp đều một ít ớt chuông cắt thành hình và 3 miếng đậu phụ thái mỏng. bề mặt bánh.

Bạn lấy bánh đi nướng lần thứ hai ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút là bánh đã chín!

Thành phẩm

Pizza chay hấp dẫn với màu sắc bắt mắt và hương thơm thơm nức mũi. Lớp vỏ bên ngoài giòn xốp, bên trong đậm đà, mềm mại, đậm đà hương vị đậu phụ, thơm ngon vô cùng.

//div>