Cách Làm Bánh Crepe Ngàn Lớp Thơm Ngon Không Cần Lò Nướng

Cách chế biến Tiramisu Bánh crepe

Trộn hỗn hợp trứng và phô mai

Đánh 5 lòng đỏ trứng với 100 g đường bột. Sau đó cho 200 g phô mai mascarpone và 200 ml kem tươi vào đánh đều.

Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong 2 giờ.

Trộn bột, phủ bánh và phết kem

Rây bột mì và bột cacao vào tô, sau đó thêm đường vào trộn đều.

Đánh 3 quả trứng với một chút vani và nước rồi cho bơ vào đun sôi tan chảy, cho sữa tươi ấm vào khuấy đều .

Thêm từ từ bột mì vào hỗn hợp trứng, trộn đều cho đến khi hòa quyện. Sau đó để lạnh khoảng 30 phút.

Phết một lớp bơ mỏng lên chảo chống dính rồi múc một ít bột vào chảo. Chiên bánh cho đến khi chín. Lần lượt chiên từng miếng bột.

Trơn kem lạnh lên từng chiếc bánh. Sau đó cho bánh vào tủ lạnh cho cứng lại. Cuối cùng rắc bột cacao lên bề mặt bánh là hoàn thành.

Thành phẩm

Bánh crepe socola mịn với lớp kem phô mai béo ngậy mơ đều tạo nên một món tráng miệng vừa độc đáo vừa thơm ngon.