Cách Làm Bánh Churros Trà Xanh Thơm Ngon – Giòn Không Cần Lò Nướng

Cách chuẩn bị Churros trà xanh

Nấu bột bánh

Trộn 140g bột mì với 10g bột trà xanh.

Đặt nồi lên bếp, thêm 250ml nước, 25g đường, 1/4 thìa cà phê muối, 45g bơ lạt, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó, thêm bột mì đã trộn vào và tiếp tục trộn cho đến khi bột tạo thành một khối mịn, đồng đều.

Trộn bột làm bánh với trứng

Cho 1 quả trứng vào tô bột, trộn đều cho đến khi trứng hòa quyện với bột.

Tạo hình bánh

Cho bột vào túi bắt kem, sau đó bóp kem thành nhiều đường dài lên khay có lót giấy nến.

Cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh từ 15-30 phút.

Chiên bánh

Đặt chảo lên bếp, khi dầu bắt đầu sôi thì cho bánh vào chiên trên lửa vừa cho đến khi giòn và vàng.

Làm tan chảy 100ml kem đánh bông với 100g sô cô la trắng.

Thành phẩm

Bánh churros trà xanh giòn, thơm, có vị đặc trưng của bột trà xanh, khi ăn kèm sốt socola ngọt ngào, đậm đà và thơm ngon. !