Cách Làm Bánh Churros Nhung Với Sốt Phô Mai Tan Chảy Mà Không Cần Lò Nướng

Cách chế biến Velvet Churros sốt phô mai

Trộn bột

Cho vào nồi 200ml nước lọc, 30gr bơ, 300gr đường, 5gr màu thực phẩm đỏ, đun nóng trên lửa vừa, trộn đều hỗn hợp bột làm bánh.

Khi hỗn hợp đã tan hoàn toàn thì tắt bếp, cho 100gr bột mì đa dụng, 3gr bột cacao vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột hòa quyện và mịn màng như hình.

Để hỗn hợp bột nguội, sau đó thêm 1 quả trứng vào, trộn đều lần nữa cho đến khi bột hòa quyện vào nhau.

Chiên bánh

Đặt hỗn hợp bột bánh đã trộn đều cho vào túi bắt kem có đầu hình ngôi sao. Nếu không có, bạn có thể tạo hình bánh dài khoảng 5-7cm.

Chuẩn bị một chảo ngập dầu, bật bếp ở lửa vừa thấp. Khi dầu nóng, tạo hình bột và chiên như hình. Bạn nên chiên mỗi lần một lượng vừa phải để tránh bánh bị dính vào nhau. Nhiệt độ trong chảo khoảng 175 độ, chiên khoảng 5 phút.

Khi chiên nhớ lật thường xuyên để bánh có màu vàng đẹp mắt. Chiên cho đến khi bánh vàng đều các mặt thì chuyển bánh đã chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bạn có thể rắc một chút đường lên bánh để bánh thơm ngon hơn.

Làm sốt phô mai

Cho vào tô 200gr kem phô mai đã để mềm ở nhiệt độ phòng, dàn đều kem.

Thêm vào tô 150gr đường bột, trộn đều, cuối cùng cho 100gr sữa tươi không đường vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. trộn.

Sốt phô mai

Bước cuối cùng là rưới sốt phô mai lên mặt bánh là món ăn thơm ngon này đã hoàn thành.

Thành phẩm

Món bánh churros nhung thơm ngon sốt phô mai với hình thức xinh xắn, bắt mắt, bánh giòn thơm ngon Thêm phô mai béo ngậy thơm phức thật hấp dẫn phải không? Hãy tận hưởng ngay!