Cách Làm Bánh Chuối Chiên Khoai Mới Đơn Giản – Ngon Và Hấp Dẫn

Khoai lang 300 gr

Chuối 4

Bột mì đa dụng 200 gr

Tinh bột khoai mì 3 thìa cà phê small>

Bột nghệ 1/4 thìa cà phê

Muối 1/4 thìa cà phê

Men 1/2 thìa cà phê

Nước lọc 300 ml

Dầu ăn 200 ml
cắt cổ điển chuẩn bị Bánh khoai tây chuối chiên giòn

Trộn bột

Trong tô, cho 200g bột mì, 3 thìa cà phê bột hơi, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột nghệ , 1/2 thìa cà phê men với 300ml nước, khuấy đều để hòa tan các nguyên liệu, sau đó để hỗn hợp nghỉ khoảng 30 phút.

Chuẩn bị khoai lang và chuối

Khi mua khoai lang về rửa sạch để loại bỏ hết cát, gọt vỏ rồi ngâm trong bát nước muối hoặc nước chanh pha loãng trong 5 phút. Tiếp theo, để ráo nước và cắt khoai lang thành từng dải mỏng.

Gọt vỏ chuối và cắt dọc thành 3 phần.

Trộn hỗn hợp bánh chuối khoai lang

Sau khi bột đã nghỉ thì cho khoai lang thái lát mỏng vào và trộn nhẹ tay để bao phủ vị ngọt khoai tây phủ đều lớp bột.

Tiếp tục cho chuối đã sơ chế vào, khuấy đều để chuối phủ đều lớp bột rồi chiên.

Bánh chiên

Dùng thìa lớn để tạo hình bánh.

Đầu tiên cho một ít khoai lang vào, sau đó lớp giữa là miếng chuối và trên cùng là một lớp khoai lang khác.

Thêm dầu ăn vào chảo. Khi dầu sủi bọt nhẹ nhàng dùng đũa đẩy bánh vào chảo. Chiên bánh ở lửa vừa thấp cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu. Khi bánh chín, lấy bánh ra và đặt lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa.

Thành phẩm

Vậy là món bánh chuối chiên giòn đã hoàn thành rồi. Thật đơn giản và nhanh chóng phải không? Bánh có lớp vỏ ngoài giòn, vị ngọt của chuối chín và vị ngọt của khoai lang hòa quyện với nhau rất ăn ý! Bạn có thể ăn bánh với tương ớt hoặc sốt cà chua.

Khoai lang 200 gr

Cùi dừa 50 gr

Chuối 5

Bột mì đa dụng 120 gr

Nước lọc 200 ml

Đường 3 thìa canh

Muối 1/4 thìa cà phê

Bột nghệ 1/4 muỗng cà phê

Dầu ăn 200 ml