Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Giòn Ăn Hấp Dẫn Và Gây Nghiện

Cách chế biến bánh khoai lang chiên giòn

Chuẩn bị khoai lang

Đầu tiên với 350gr Khoai lang mua về dùng dao gọt vỏ, rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo nước, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

Sau đó, chuẩn bị một bát nước lạnh và pha loãng nó với 2 thìa cà phê tinh bột sắn và 2 thìa cà phê muối. Tiếp theo, bạn cho tất cả khoai lang vừa cắt vào ngâm trong 10 phút.

Cuối cùng, bạn xả nước, rửa khoai lang vài lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Trộn bột

Bạn cho vào tô các nguyên liệu gồm 100gr bột gạo, 50gr bột mì, 20gr bột gạo nếp, 40gr đường và 1 thìa cà phê bột nghệ, sau đó dùng thìa trộn đều tốt.

Tiếp theo, cho từ từ 170ml sữa tươi không đường vào, đồng thời khuấy liên tục theo một hướng nhất định cho đến khi bột mịn thì để bột nghỉ 10 phút. phút.

Lăn khoai lang với vụn bánh mì

Sau đó, bạn cho tất cả vào cho khoai lang đã ráo nước vào tô bột trộn, dùng thìa trộn đều sao cho khoai lang ngập hoàn toàn trong bột.

Đồng thời cho 150gr bột chiên ra đĩa. Tiếp theo, dùng đũa gắp từng sợi khoai tây rồi phết một lớp bột chiên lên các mặt. Hãy tiếp tục làm điều này cho đến khi bạn hết khoai tây!

Chiên khoai lang

Sau khi sơ chế xong khoai lang, đặt nồi lên bếp cùng nấu 400ml dầu trên lửa cao. Khi dầu nóng, từ từ cho khoai lang vừa lăn với vụn bánh mì vào chiên khoảng 5 phút.

Khi thấy khoai lang đã chuyển sang màu vàng thì giảm lửa vừa và tiếp tục chiên thêm 3-5 phút nữa. , cho đến khi khoai lang vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa, để ráo dầu. Hãy tiếp tục làm như vậy cho đến khi bạn hết khoai tây!

Thành phẩm

Món bánh khoai lang chiên ngay lập tức gây ấn tượng rất mạnh vì màu sắc của nó. Màu vàng bắt mắt và hương thơm nồng nàn!

Ngoài lớp vỏ ngoài chiên giòn, dù cắn thế nào bạn cũng sẽ cảm nhận được ngay hương vị thơm ngon của khoai lang! Món ăn nhẹ này sẽ rất tuyệt nếu chấm với tương ớt hoặc sốt cà chua!

div>