Cách Làm Bánh Chuối Chiên Bí Ngô Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chế biến Bánh chuối bí ngô chiên giòn

Làm sạch bí ngô

Bí ngô gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi đun sôi.

Tiếp theo, để nguội rồi cho bí đỏ, 200ml nước sôi vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

Trộn bột làm bánh

Bạn rây 350gr bột mì và 150gr bột gạo cho đến khi mịn, pha 500ml nước vào hỗn hợp bột rồi trộn đều.

Tiếp tục cho bí ngô xay nhuyễn, 100gr mật ong và 10gr vừng vào hỗn hợp bột. Dùng thìa trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và có độ đặc vừa phải.

Ép chuối

Bóc vỏ chuối, trải một tấm nhựa lên thớt và đặt một chiếc thớt khác lên trên chuối, dùng lực tay để ép chuối.

Đặt chuối đã ép vào tô chứa bột mì và phết đều hỗn hợp lên bề mặt chuối.

Chiên chuối

Đặt một cái chảo lớn, sâu lòng bắc chảo lên bếp và để lửa vừa. Cho 1 lít dầu vào đợi dầu nóng.

Muốn bánh giòn lâu nên chiên bánh 2 lần. Lần đầu, khi bánh vừa chín, lấy bánh ra để ráo dầu một chút, sau đó lăn qua một lớp bột mì khác và chiên lần thứ hai cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu. .

Thành phẩm

Bánh chuối chiên vàng hấp dẫn, vỏ ngoài giòn, thơm ngon với nhiều cách kết hợp Các nguyên liệu đặc biệt khác như ngô, bí đỏ xay, mè đen và đặc biệt không dùng đường mà thay thế bằng mật ong tạo nên vị ngọt tự nhiên khó cưỡng. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào thẳng bếp thực hiện món bánh chuối chiên bí đỏ tuyệt vời này nhé!