Cách Làm Bánh Bột Gạo Đơn Giản Tại Nhà

Cách làm bánh Mười với bột gạo

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho 200gr bột gạo, 100gr bột mì Thêm 1 thìa cà phê muối vào tô và trộn đều, sau đó cho 600ml nước vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi bột hòa tan với nước thì để bột nghỉ ít nhất 1 giờ.

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch bằng nước, cho vào âu rổ cho ráo nước rồi thái nhỏ. Hành tây rửa sạch, nghiền nát và băm nhỏ.

Tráng bánh gạo

Trước khi phủ bánh, cho hành lá băm nhỏ, 1 thìa dầu ăn vào tô bột rồi khuấy đều. Đặt chảo lên bếp cho đến khi nóng thì múc bột vào chảo, lắc chảo để lớp bột dàn đều trên chảo. Mỗi lần múc bột, bạn chú ý khuấy bột thật đều để tránh lớp bột lắng xuống phía dưới. Phần trên mỏng.

Đậy nắp khoảng 2 phút, vặn lửa nhỏ đợi bột chuyển sang màu trắng và bánh chín. Đặt bánh lên thớt rồi cuộn lại, tiếp tục lăn bánh cho đến khi hết bột.

Hẹ xào

Bắp chảo lên bếp đun lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho vào hẹ tây và xào cho đến khi vàng. giòn rồi rắc hành phi lên trên mặt bánh gạo.

Thành phẩm

Dĩa Chiếc bánh trắng trẻo, mịn màng và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của cơm và vị dai mềm của bột sắn. Bánh Mười có thể ăn cùng rau sống hoặc giá đỗ, chấm với nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki ngay bây giờ nhé!