Khéo léo thay đổi phần đế bánh bông lan, bánh quy và kẹo sô cô la M&M sẽ tạo ra một ổ bánh mì mới trông tươi sáng và đẹp mắt hơn rất nhiều. Hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món bánh này cùng Vaobepwiki nhé.
Nguyên liệu cho 8 phần ăn
Đế bánh bông lan vani 1 miếng(20cm)
Đế bánh xốp sô cô la 1 miếng(20cm)
Bánh quy M&M 30 miếng
Bơ không muối 227 gr
Đường nâu 200 gr
Bột mì đa dụng 200 gr
Đường bột 500 gr
Sữa tươi không đường 60 ml
Sôcôla chip 170 gr
Sôcôla M&M 150 gr(trang trí)
Sôcôla đen cắt nhỏ 100 gr(trang trí )
Sôcôla đen 100 gr(tan chảy)
Chiết xuất vani 1 ít
Muối 1 chút
Cách làm bánh bông lan từ bánh quy sô cô la M&M
Đánh bại bơ và đường nâu
Cho bơ và đường nâu vào tô, sau đó dùng máy trộn điện đánh bơ và đường cho đến khi hòa quyện. thành một hỗn hợp mịn màu nâu nhạt.
Làm kem bơ
Chia đường bột, bột mì và sữa thành 2 phần.
Đầu tiên cho 1 phần đường bột, bột mì, sữa cùng một chút muối và một ít chiết xuất vani vào bát chứa hỗn hợp bơ. Dùng máy trộn điện đánh ở mức độ thấp cho đến khi hỗn hợp mịn.
Sau đó, cho số đường bột, bột mì và sữa còn lại vào hỗn hợp rồi tiếp tục đánh bằng máy trộn điện cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. với nhau.
Cuối cùng, nhẹ nhàng trộn hỗn hợp kem bơ đã đánh bông với sô-cô-la chip. Cho kem bơ vào túi bắt kem để trang trí.


Bánh trang trí
Đặt đế bánh bông lan sô cô la lên đĩa hoặc một mặt phẳng.
Đặt kem bơ lên trên mặt bánh và phết cho đến khi mịn, xếp một ít bánh quy M&M lên bánh. Bạn có thể lấp đầy các khoảng trống trên bánh bằng sô cô la M&M.
Tiếp theo, đặt đế bánh vani lên trên. Phủ toàn bộ bề mặt và xung quanh các mặt của bánh bằng kem bơ sô cô la chip.
Trang trí mặt bánh bằng những miếng bánh quy vụn, sô cô la cắt nhỏ, sô cô la vụn và sô cô la M&M.
Đối với mặt trên của chiếc bánh, phủ và phết một lớp sô cô la đen tan chảy đều rồi xếp bánh quy M&M lên trên. Bóp thêm một ít sô-cô-la tan chảy theo hình zig-zag lên bề mặt là xong.




Thành phẩm
Với cách trang trí đơn giản này, chúng ta đã có một chiếc bánh bông lan từ bánh quy socola thơm ngon và bắt mắt. Đây là chiếc bánh dành cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa độ mềm mịn của bánh xốp và độ giòn của bánh quy đi kèm với lớp kem bơ chocolate chip đậm đà và vị đắng của sôcôla đen. .







