Cách Làm Bánh Gạo Thơm Ngon – Giòn Đơn Giản Từ Cơm Nguội

Cách chuẩn bị bánh gạo giòn

Đập cơm nguội

Cho cơm nguội vào tô lớn hoặc tô nhỏ, dùng chày giã gạo cho đến khi mịn. khi cơm vỡ, dẻo và dẻo.

Trộn gia vị

Sau Gạo trắng giã nhuyễn, cho 1 lòng đỏ trứng vào cơm, nêm 2 thìa dầu ăn, 1/4 thìa muối, 1/2 thìa bột nghệ, 1 thìa bột gà và 1 thìa đường trắng.

Trộn các gia vị với hỗn hợp cho đến khi thấy hỗn hợp tạo thành một khối thống nhất, có màu vàng tươi đẹp mắt, hỗn hợp mịn và thấm đều gia vị.

Ván và tạo hình

Dùng chày cán hỗn hợp gạo thành từng miếng mỏng, dày 0,5cm. Dùng khuôn hoặc cốc cắt hỗn hợp thành từng miếng nhỏ. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết hỗn hợp gạo.

Đặt bánh đã tạo hình lên khay nướng, rắc một ít vừng đen lên trên để bánh trông đẹp mắt, sau khi nướng bánh sẽ thơm hơn.

Nướng bánh

Bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C rồi cho bánh vào khay nướng trong khoảng 25 phút. Khi thấy bánh khô và có màu vàng vừa ý thì tắt lò, đặt bánh ra đĩa là có thể sử dụng.-banh-gao-gion-tan-thom-ngon-don-gian-tu-c-5.webp” >

Thành phẩm

Bánh gạo vừa ra lò có mùi thơm nhẹ nhàng của mè, màu vàng bắt mắt là một chút mè đen đẹp mắt . Bánh giòn với vị béo đậm đà. Nếu thêm một cốc sữa tươi và một ít bông gòn để ăn kèm với bánh thì còn gì tuyệt vời hơn.