Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Bánh bông lan luôn là món bánh thích hợp để bạn thưởng thức trong những buổi trà chiều bên những người thân yêu. Với phần đế bánh xốp, béo ngọt hòa quyện cùng vị trà đắng thơm thơm thì còn gì tuyệt vời hơn. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu 2 cách làm bánh bông lan sữa chua yến mạch thay đổi hương vị sau đây nhé!
1. Bánh xốp yến mạch sữa chua
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Bột yến mạch 30 gr
Bột nở 2 gr(bột nở)
Sữa chua 1 hộp(có đường hoặc không đường đều được )
Trứng 1 quả trứng
Mật ong 2 thìa cà phê
Nho khô 1 nắm
Cách làm bánh bông lan bột yến mạch sữa chua
Trộn bột bánh
Đầu tiên, rây vào tô 30gr bột yến mạch, 2gr bột nở rồi trộn đều.
Tiếp theo cho 1 quả trứng, 1 hộp sữa chua, 2 thìa mật ong vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đổ khuôn bánh
Tiếp theo, đổ hỗn hợp bột vào khuôn và rắc nho khô lên trên. Các bạn có thể chọn bất kỳ loại khuôn nào mà mình thích.
Để bánh không bị tràn ra khỏi khuôn sau khi nướng, khi đổ khuôn hãy chừa khoảng trống khoảng 1/2 inch trong khuôn nhé!
</img
Bánh xốp hấp bột yến mạch
Đặt khuôn bánh vào tô nhôm Hoặc khuôn nhôm, sau đó cho vào rổ, đặt rổ lên nồi hấp.
Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô nhôm rồi dùng tăm chọc vài lỗ trên màng bọc để bánh thoát hơi nước trong khi hấp. hấp.
Tiếp theo, đậy kín và hấp bánh ở lửa vừa trong 20-25 phút cho đến khi bánh chín. Cuối cùng, đặt bánh ra đĩa, trang trí bằng nho khô để bánh đẹp mắt hơn.
Thành phẩm
Bánh bông lan yến mạch sữa chua nhỏ nhắn dễ thương, vừa thơm vừa xốp, mềm mịn, bánh có vị ngọt vừa phải xen lẫn chút chua nhẹ từ sữa chua và nho cực kỳ thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
2. Bánh bông lan yến mạch vị cam sữa chua
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Cam 1/2 quả
Bơ không muối 227 gr
Đường 150 gr
Vani 1 thìa cà phê
Trứng gà 4 quả trứng
Bột yến mạch 200 gr
Bột mì đa dụng 100 gr
Bột nở 1 thìa cà phê
Hạnh nhân cắt lát 15 gr
Sữa chua không đường 200 gr
Cách làm bánh bông lan yến mạch sữa chua cam
Nạo và ép cam
Nạo 2 quả cam, sau đó cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt .
Hỗn hợp bơ trứng không đồng bộ
Cho 227gr bơ lạt, 150gr đường vào tô , sử dụng máy trộn để làm tan chảy ở nhiệt độ phòng. Thêm 200gr sữa chua không đường, 4 quả trứng vào hỗn hợp rồi khuấy đều.
Trộn bột bánh
Tiếp theo, đổ nước cam và vỏ cam mà bạn đã chuẩn bị trước đó vào hỗn hợp. Sau đó thêm 1 thìa vani, 200gr bột yến mạch, 100gr bột mì, 1 thìa bột nở vào và khuấy đều hỗn hợp.
Đổ khuôn
Lắp giấy nến vào khuôn, đổ hỗn hợp bánh vào khuôn và rắc 15 gam hạnh nhân cắt nhỏ lên trên.
Nướng bánh
Bật lò nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 40 – 45 phút.
Sau thời gian nướng bánh, lấy bánh ra, đợi bánh nguội là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh có màu sắc hấp dẫn, có chút vị ngọt tự nhiên từ cam và chút béo ngậy từ bơ . trứng, hương vị sữa chua độc đáo thật hấp dẫn phải không? Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ!
