Cách Làm Bánh Khoai Lang Tím Bọc Xúc Xích Chiên Giòn – Cả Nhà Sẽ Thích Mê

Cách chế biến Bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên

Chuẩn bị và hấp khoai lang tím

Gọt vỏ khoai lang tím, sau đó ngâm khoai vào bát nước muối pha loãng khoảng 5 phút.

Tiếp theo rửa sạch khoai bằng nước sạch, cắt thành từng miếng khoảng 1/2 dài bằng ngón tay rồi cho vào nồi hấp chín mềm khoảng 15 phút cho đến khi khoai có thể dễ dàng chọc qua bằng đũa là khoai chín.

Đập nát và trộn bột khoai lang tím

Dùng thìa nghiền khoai tây, sau đó thêm 1 thìa bột mì , 1 thìa canh tinh bột khoai mì, sau đó nhào bột cho đến khi tạo thành khối bột mịn.

Chia bột và bọc nhân xúc xích

Chia bột vỏ bánh thành 15 phần bằng nhau rồi vo thành từng viên.

Tiếp theo, dùng tay ấn dẹt bột vỏ bánh, cho viên xúc xích vào, kẹp mép bột rồi cuộn thành một quả bóng tròn.

Lăn bột và chiên bánh khoai lang tím

Đập vỏ trứng cho vào tô, dùng đũa đánh đều lòng đỏ và lòng trắng. Đổ bột chiên vào tô.

Bạn lăn những viên khoai lang qua một lớp trứng rồi tráng đều một lớp bột chiên.

Sau đó, đặt chảo lên bếp, đảo đều để lửa vừa, thêm 150ml dầu. Khi ăn, đợi dầu nóng thì cho những viên bánh khoai lang vào chiên khoảng 10 phút cho đến khi vàng đều các mặt thì vớt bánh ra cho ráo dầu. async”

Thành phẩm

Bánh khoai lang tím bọc xúc xích chiên đã hoàn thành, bánh thơm lừng có màu tím nhạt điểm thêm một chút màu nâu vàng trông rất bắt mắt bắt mắt.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn, lớp bánh khoai lang tím ngọt ngào và phần nhân xúc xích thơm ngon.

Hãy vào bếp và thể hiện tài năng của mình để giải trí nhé. cả gia đình!