Cách Làm Bánh Bông Lan Siêu Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến Bánh bông lan trong nồi chiên không dầu

Đánh tan lòng đỏ trứng

Đầu tiên, tách lòng đỏ và lòng trắng vào 2 tô khác nhau.

Sau đó, bạn cho vào tô lòng đỏ trứng: 1/2 thìa cà phê tinh chất vani, 1 thìa cà phê dầu ăn, 20gr đường ăn kiêng, 40ml sữa tươi không đường, 40gr bột yến mạch và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. 2.webp” >

Đập trứng lòng trắng

Cho vào tô lòng trắng trứng 1/4 thìa cà phê muối rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp cho đến khi trứng nổi bọt khí li ti.

Tiếp theo, thêm 1/2 thìa cà phê chanh ép lấy nước và đánh ở tốc độ trung bình khoảng 3-chỉ 5 phút.

Sau đó, từ từ cho 20 gam đường ăn kiêng (hoặc đường trắng thông thường) vào tô, đánh ở tốc độ cao nhất trong khoảng 5-7 phút cho đến khi trứng bông cứng, tạo thành đỉnh thẳng đứng nhưng không bị cong. xuống là được.

Trộn hỗn hợp bánh

Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào tô lòng trắng đã đánh bông, dùng thìa dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp từ dưới lên trên.

Đặt thìa xuống đáy bát, đẩy nguyên liệu nặng lên trên rồi đảo đều nó sang một bên. một bên (cạo và vét từ dưới lên). Tiếp tục cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.

Tiếp theo, thêm 20 gam chà bông heo hoặc gà vào và trộn nhẹ nhàng.

Nướng

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Tiêu chuẩn Lấy khuôn có lót giấy nến, sau đó đổ bột vào hỗn hợp vào khuôn cho đến khi được 2/3 đường. Tiếp theo, dùng giấy bạc bọc khuôn và nướng lần đầu ở 160 độ trong 40 phút.

Sau khi thấy bánh chín, lấy giấy bạc ra và nướng lần thứ hai ở 180 độ trong 10 phút.

Thành phẩm

Bánh bông lan chiên trong nồi chiên không dầu mềm, xốp và hấp dẫn. Bánh có mùi thơm thơm ngon, có chút vị ngọt xen lẫn vị mặn của bông gòn kích thích vị giác.

Đặc biệt, bánh làm từ bột yến mạch còn giúp giảm cân, giữ dáng và tốt cho sức khỏe. nha khoa. Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng của bạn nhé!