Cách Làm Bánh Bông Lan Kem Trứng Thơm Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến trứng bánh bông lan kem trong nồi chiên không dầu

Làm kem trứng

Dùng máy đánh trứng đánh 1 lòng đỏ trứng với 10 gam đường cho đến khi mịn. Lòng đỏ bông mịn đều và có màu vàng nhạt.

Sau đó, thêm bột ngô và sữa tươi ấm vào rồi đánh hỗn hợp cho đến khi hòa quyện. Bạn cho hỗn hợp vào chảo rồi đặt lên bếp, nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Tiếp theo, dùng máy trộn điện đánh kem tươi đến khi bông cứng thì trộn đều với hỗn hợp vừa nấu trên bếp . Cuối cùng, bạn đã có được một ly kem trứng tuyệt đẹp.

Trộn các nguyên liệu làm bánh

Bạn đánh 2 lòng đỏ trứng còn lại với 20gr đường cho đến khi đường tan. Sau đó, bạn cho sữa tươi, dầu ăn, bột mì và bột bắp vào hỗn hợp trên rồi dùng máy đánh trứng trộn đều, chúng ta được hỗn hợp lòng đỏ trứng gà. nguyen-lieu-lam-banh.webp” >

Trộn hỗn hợp bột với lòng trắng trứng

Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng với vài giọt nước cốt chanh cho đến khi bông mịn.

Khi lòng trắng trứng đã sủi bọt đều , thêm 35g đường, tiếp tục đánh cho đến khi đường tan, hỗn hợp mịn và đều.

Tiếp theo, cho 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng vào tô hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa làm ở bước 2 và sau đó dùng thìa trộn đều hỗn hợp với nhau. Sau khi trộn đều thì tiếp tục cho 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng vào.

Bạn tiếp tục như vậy, cho đến khi cho hết hỗn hợp lòng trắng trứng vào bát hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều sẽ được hỗn hợp bông mịn .

Nướng

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu trong 2 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Tiếp theo, chuẩn bị 4 khuôn bánh nhỏ có lót giấy nến rồi cho hỗn hợp vừa trộn ở bước 3 vào khuôn.

Sau đó, bạn cho khuôn bánh vào nồi và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 30 phút.

Thành phẩm

Khi Bánh nướng xong, bạn lấy bánh ra đĩa, phết kem trứng lên mặt bánh và có thể trang trí bằng bông gòn, kẹo, xúc xích xắt nhỏ tùy thích. .

Bánh thành phẩm có đế bánh mềm và xốp, kết hợp với lớp kem trứng béo ngậy, thơm lừng. Đây chắc chắn sẽ là món bánh hấp dẫn dành cho cả gia đình. Hãy thử ngay bây giờ.