Cách Làm Bánh Bao (Bánh Gối) Nhân Thịt Chiên Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến Bánh bao (bánh gối) nhân thịt trong nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân bánh

Ngâm nấm hương và mộc nhĩ vào nước khoảng 30 phút cho đến khi nấm nở ra thì cắt bỏ chân nấm và rửa sạch lại, để ráo nước rồi cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ.

Nếu bạn mua cà rốt, hãy gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn nhặt bỏ rễ hành lá, rửa sạch với nước rồi cắt khúc tương tự như cà rốt và nấm.

Bạn ngâm bún rồi cắt thành từng sợi nhỏ. Luộc trứng cút rồi bóc vỏ.

Trộn nhân

Cho thịt heo xay vào tô, thêm nấm hương, nấm mèo, hành lá, cà rốt và miến cắt nhỏ , thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay rồi trộn đều các nguyên liệu cho đến khi quyện đều và nêm gia vị.

Đậy nhân và gấp bánh lại

Bạn múc khoảng 1/2 thìa nhân vào giữa miếng bột rồi cho 1 quả trứng cút lên trên.

Tiếp theo, gấp đôi và bóp mép bột cho khít lại, sau đó gấp mép bột vào một hình xoắn ốc để tạo ra một hình dạng gối. Bạn gói bánh theo cách tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

Một cách gói đơn giản khác là cho nhân vào giữa, gấp bột làm đôi rồi dùng nĩa ấn các mép vào đúng vị trí. Được rồi.

Chiên bánh

Bạn phết một lớp dầu mỏng lên mặt bánh rồi cho vào chiên khay.

Cho bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút cho đến khi vỏ bánh vàng giòn và thơm.

Thành phẩm

Bánh bao (bánh gối) nhân thịt chiên trong nồi chiên không khí Dầu thành phẩm có mùi thơm hấp dẫn và rất đẹp mắt với lớp vỏ vàng óng, giòn, xen lẫn nhân thịt ẩm, béo ngậy bên trong rất hấp dẫn.

Bánh gối dùng để giải trí hoặc ăn vặt giữa giờ. phù hợp, bạn có thể chấm với nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!