Cách Làm Bánh Quy Sô Cô La Pave Cookies Thơm Ngon – Giòn Đậm Đà Hương Vị Brazil

0 comments 52 views

Bánh quy sô cô la Pave rất ngon, giòn và mang phong cách Brazil chỉ với 3 nguyên liệu và công thức rất đơn giản. Đặc biệt nếu bạn yêu thích socola thì không nên bỏ qua món bánh này. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp và học cách làm nhé!

Nguyên liệu cho 15 miếng

Sô cô la đen 100 gram

Bơ không muối 30 gram

Bột mì số 8 30 gram(Hoặc bột mì đa dụng – mì bột số 11)

Cách làm bánh quy sô cô la Pave

Khuấy hỗn hợp cho đến khi bơ sô-cô-la hòa tan

Cho 100g sô-cô-la, 30g bơ lạt vào bát rồi cho vào tô đun trong lò vi sóng khoảng 1 phút 20 giây cho đến khi mềm rồi khuấy nhẹ cho đến khi sô-cô-la và bơ tan chảy hoàn toàn.

Trộn bột làm bánh

Rây 30g bột mì số 8 vào hỗn hợp bơ sô cô la, sau đó trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp mềm mịn.

Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong 15 phút để sô-cô-la đông lại một chút và hỗn hợp trở nên khô hơn và dễ tạo hình hơn.

Tạo hình bánh

Múc 1 thìa bột và vo thành viên tròn, sau đó lăn bột với đường để có hương vị đậm đà hơn.

Bạn có thể bỏ qua bước lăn bột với đường nếu không thích quá ngọt.

Tiếp theo, dùng tay ấn dẹt khối bột là xong phần tạo hình.

Nướng bánh

Sau khi tạo hình bánh xong đem nướng ở nhiệt độ 150 độ Độ C trong khoảng 4-5 phút thì lấy ra để nguội.

Lúc này bánh còn hơi mềm, nhẹ nhàng nhấc bánh bao lên túi nilon 3 trong 1 lớp để bánh không bị xẹp dính vào nhau.

Sau khi gấp xong, cho bánh vào túi zip rồi cho vào tủ lạnh 30 phút là có thể sử dụng.

Thành phẩm

Bánh quy sô cô la thơm ngon được làm từ những nguyên liệu đơn giản. Chiếc bánh nhìn có vẻ cứng nhưng khi ăn sẽ mềm mịn như thể bạn đang ăn một thanh socola vậy. Hương vị hoàn toàn tuyệt vời. Tại sao bạn không thực hiện ngay bây giờ để chiêu đãi bản thân và bạn bè?

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích