Cách Làm Vỏ Bánh Tacos (Tortilla) 3 Màu Đẹp Mắt Và Thơm Ngon Từ Rau Củ

Cách chế biến Vỏ Taco (bánh tortilla) 3 màu từ rau củ

Trộn rau muống

Cắt bỏ rễ rau muống, rửa sạch, cắt thành 3 khúc, sau đó cho rau vào máy xay sinh tố rồi xay với 100ml nước cho đến khi mịn.

Nạo cà rốt

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay với 110ml nước cho đến khi mịn. tinh khi. “Async” src = “/anh/cachlambanhngo3loaibanhraubinacarotbanhbotmi0-41screenshot.webp” >

Trộn và nhào bột

Trộn bột màu trắng: Cho vào tô 200gr bột mì đa dụng, 3gr muối, 3gr bột nở, 1 thìa dầu ăn súp, 60ml sữa tươi không đường, 60ml nước ấm trộn đều cho đến khi bột dính lại.

Sau đó dùng tay nhào bột cho đến khi mịn, không dính tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để bột nghỉ 30 phút.

Thực hiện tương tự như trộn bột màu trắng nhưng thay lần lượt 60ml sữa tươi không đường, 60ml nước ấm vào nước rau bina và cà rốt xay nhuyễn để thu được bột màu xanh và vàng.

Chia bột và tạo hình

Chia khối bột trắng thành 4 phần bằng nhau, lấy ra 1 phần và vo tròn. Rắc một ít bột mì lên cục bột, cán bột thành từng miếng mỏng.

Sau đó dùng nĩa có đường kính 26cm đặt lên miếng bột và cắt phần bột thừa xung quanh để bánh tròn đều. Bạn có thể thay đổi kích thước bánh cho phù hợp với nhu cầu của mình. Tiếp tục cán phần bột màu trắng còn lại.

Làm tương tự với phần bột màu xanh và vàng.

Nướng bánh trong chảo

Áp dụng phết một lớp dầu ăn mỏng lên chảo chống dính, đặt chảo lên bếp rồi vặn lửa lớn.

Sau đó cho bánh vào chảo và bắt đầu nướng mỗi mặt từ 1 đến 2 phút cho đến khi bánh chín xuất hiện. Nếu có đốm nâu nhạt và phồng rộp nhẹ, hãy lấy bánh ra.

Thành phẩm

Ngay sau khi bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, hãy đặt bánh vào một chiếc khăn lớn, sạch và bọc lại.

Bánh có thể hơi khô và giòn khi vừa chiên xong. nhưng sẽ nhanh chóng bay hơi và mềm đi khi ủ bên trong chiếc khăn.

Sau khi hoàn tất quá trình làm vỏ bánh Tortilla. Bạn có thể sử dụng chúng để kết hợp với các nguyên liệu khác nhau như thịt, cá, trứng, rau củ,… để chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình.

Rất đơn giản phải không nào? phải không? Chúc bạn thành công!