Cách Làm Bạch Tuộc Xào Rau Muống Giòn Dai

Cách chế biến Bạch tuộc xào rau muống

Chuẩn bị bạch tuộc

Khi mua bạch tuộc về, bạn hãy cắt bỏ răng, mắt, bụng, rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị rau muống

Sau khi mua rau muống về, hãy nhặt phần thân và ngọn rồi rửa sạch để ráo nước.

Tiếp theo, đặt nồi nước lên bếp để đun sôi, thêm rau muống vào và chần. Để rau được xanh và giòn, bạn hãy vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. Để khoảng 5 phút thì cho rau vào rổ cho ráo nước.

Xào món ăn

Đặt chảo lên bếp rồi cho 3 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho tỏi thái lát vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho bạch tuộc vào xào. Nêm 2 thìa cà phê bột nêm rồi khuấy đều để bạch tuộc ngấm gia vị.

Thêm rau muống và 1 thìa dầu hào vào rồi khuấy đều. Xào trong khoảng 5 phút cho đến khi bạch tuộc chín và gia vị thấm đều.

Đặt bạch tuộc và rau chân vịt vào đĩa là món ăn đã hoàn thành!

Thành phẩm

Bạch tuộc dai kết hợp với rau muống giòn và trộn cùng gia vị đậm đà sẽ là món ăn thích hợp dùng trong các bữa nhậu hay dùng với cơm nóng. cho bữa ăn gia đình.