Cách Dùng Đường Phèn Chữa Ho – Viêm Họng Cực Hiệu Quả

Cách pha chế quất hấp với đường phèn

Xử lý trước quất với muối

Để loại bỏ bụi bẩn và tắc nghẽn sau khi mua về, hãy rửa sạch bằng nước.

Tiếp theo, cho cải xoăn vào hộp vào tô, thêm 1 thìa nước lọc và 3 thìa muối, sau đó dùng tay vo tròn và chà xát khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch quất 2-3 lần với nước rồi để ráo.

Sau khi sơ chế xong cải xoăn, dùng dao cắt làm 2 hoặc 3 tùy theo kích cỡ.

Ướp quất

Cho quất vào tô inox, sau đó cho 100gr đường phèn và 50ml nước lọc vào rồi để ráo trong khoảng 5 phút để đường thấm vào chỗ tắc.

Kumquat

Cho 100ml nước lọc vào nồi, sau đó cho quất vào bát ướp đường phèn vào. Đậy nắp và hấp ở lửa nhỏ trong khoảng 20-30 phút cho đến khi đường phèn tan hết và mứt chuyển sang màu vàng cam đẹp mắt.

Thành phẩm

Thành phẩm khi hoàn thiện có màu vàng rất đẹp. . Thành phẩm có vị chua, ngọt vừa phải và mùi thơm kích thích vị giác.

Trong những ngày thời tiết xấu, dùng một ít quất hấp với đường phèn có thể giúp gia đình bạn tăng cường khả năng miễn dịch. chống chọi và loại bỏ mọi cơn đau họng hay ho khan!